Elektrisk fritös - 18 l - 13,5 kW - med avtappningskran
Golvenhet - 700 djup
SKU EFB479H-18
* Bilden kan skilja sig något från originalet.
Garanterat: Beställ före kl. 12 för omedelbar leverans!
Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 2 166,98 €
Elektrisk fritös - 18 l - 13,5 kW - med avtappningskran
SKU EFB479H-18
Golvenhet - 700 djup
Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 2 166,98 €
Tillbehör (5)
Reservdelar (10)
Produktfördelar
- Made in Italy: Står för högkvalitativ bearbetning och hållbar kvalitet som skapar förtroende för produkten.
- Värmeelement och elektronik från tysk tillverkning: Garanti för pålitlig teknik och effektiv prestanda för optimala friteringsresultat.
Beskrivning
- Skorsten med stänkskyddsfunktion
- Balja stansad i ett stycke
- Värmeelement av Incoloy-stål
Professionell elektrisk fritös för gastronomi och catering
Denna elektriska fritös med en volym på 18 liter och en effekt på 13,5 kW är idealisk för professionellt bruk. Kroppen av högkvalitativt rostfritt stål AISI-304 garanterar robusthet och lång livslängd, medan de avrundade innerhörnen underlättar rengöring. Den optimala och jämna värmefördelningen säkerställer perfekta friteringsresultat, stödd av roterande värmeelement och termostat för exakt temperaturkontroll.Effektiv och säker användning med genomtänkt design
Skorstenen med stänkskyddsfunktion skyddar mot het olja och ökar säkerheten vid användning. Den balja som är stansad i ett stycke är särskilt stabil och hygienisk. Värmeelementet av Incoloy-stål garanterar lång livslängd och hög effektivitet. Höjdjusterbara fötter i rostfritt stål säkerställer stabilt stöd och flexibel anpassning till olika arbetsytor. En driftkontrollampa informerar pålitligt om driftsstatus.Installation och drift
- ⚠️ Alla apparater med trefasuttag måste anslutas av en fackman.
- ⚠️ Användning av en frånluftsventilation rekommenderas för optimal prestanda.
- ⚠️ Apparaten måste stå helt vågrätt.
- ⚠️ Placera inte apparaten intill en diskho eller vattenkälla.
- Se alltid till rätt fyllnadsnivå för oljan (Min/Max).
- Använd aldrig apparaten utan olja i karet.
- Skaka av överflödigt is från frysta varor innan fritering.
Städning & Underhåll
Dagligen:
- Efter servicen sila oljan genom en sil eller ett filter ner i en behållare för att avlägsna fritösrester. Torka sedan ur baljan och fyll på med den rena oljan igen.
- Torka av höljet dagligen med ett lämpligt fettlösningsmedel och en fuktig trasa. Använd inte skrubbsvampar eller repande borstar.
Vid oljebyte:
- Kassera den gamla oljan helt, fyll baljan med vatten och ett speciellt fritösrengöringsmedel och låt det koka upp kort.
- Efter kokningen, töm vattnet och skölj baljan flera gånger med rent vatten.
- Innan ny olja fylls på måste baljan vara helt torr.
Teknisk data
Mått
| Bredd | 400 mm |
|---|---|
| Djup | 714 mm |
| Höjd | 1.070 mm |
Karets mått
| Bredd | 302 mm |
|---|---|
| Djup | 402 mm |
| Höjd | 295 mm |
Detaljer
| Temperatur upp till | 190 °C |
|---|---|
| Kapacitet | 18 l |
| Genomsnittlig Friteringstid | 4 ' |
| Uppskattad maximal mängd per timme | 30 kg |
Anslutningsvärden
| Driftläge | Elektrisk |
|---|---|
| Effekt | 13,50 kW |
| Spänning | 400V |
| Fas(er) | 3N/PE |
| Frekvens | 50 Hz |
Leverans
| Frakttyp | Spedition |
|---|---|
| Leveransskick | Monterat |
| Bruttovikt | 63 kg |
Ladda ner / sprängskiss ritning
Ladda ner / sprängskiss ritning
Ladda ner / sprängskiss ritning
Din pålitliga partner
- Pris/prestanda: Betyg "mycket bra"
- Kundnöjdhet: Betyg "mycket bra"
Dina fördelar
- Över 35 000 produkter i lager och redo att skickas
- Fri leverans i hela Europa på alla beställningar
- Sett det billigare någon annanstans? Utnyttja vår Prisgaranti!
- Pålitlig kvalitet stödd av över 20 års marknadsledande erfarenhet
Saknar du produktinformation?Skriv gärna till oss direkt här >
RRP 3.488,99 €*