• Säker oljetappning på apparatens front
• Skorsten med stänkskyddsfunktion
• Balja i rostfritt stål
• Med sluten underbyggnad

Kraftfull elektrisk fritös för professionellt bruk

Den elektriska fritösen med 10 liters kapacitet erbjuder med sin 9 kW effekt en kraftfull och effektiv värmekälla, idealisk för professionellt bruk. Höljet i högkvalitativt rostfritt stål AISI-304 garanterar lång livslängd och enkel rengöring. Tack vare termostaten och roterande värmeelement säkerställs en optimal och jämn värmefördelning, vilket ger perfekta friteringsresultat. De rundade innerhörnen underlättar skötseln och förhindrar avlagringar.

Praktisk utrustning för säker och enkel hantering

Fritösen är utrustad med en säkert placerad oljetappning på apparatens front som gör det säkert och bekvämt att tappa av oljan. Skorstenen med stänkskyddsfunktion ger ökad säkerhet under drift. Ett skyddsgaller i behållaren skyddar mot stänk. Den slutna underbyggnaden med en dörr erbjuder extra förvaringsutrymme och ett prydligt utseende. Driftkontrollampan underlättar enkel övervakning av apparatens status. Denna apparat är perfekt lämpad för restauranger, snabbmatsställen och storkök.

• ⚠️ Alla apparater med trefasuttag måste anslutas av en fackman.
• ⚠️ En frånluftsanläggning rekommenderas för att säkerställa optimal prestanda och användning.
• ⚠️ Apparaten måste stå helt horisontellt och får inte placeras intill vattenkällor.

1. Se alltid till rätt fyllnadsnivå av oljan (Min/Max).
2. Använd aldrig apparaten utan olja i behållaren för att undvika skador på värmeelementen.
3. Skaka av överflödigt is från frysta varor för att förhindra stänk och försämring av oljan.

Dagligen:

• Efter servicen sila oljan genom en sil eller ett filter ner i en behållare för att avlägsna fritösrester. Torka sedan ur baljan och fyll på med den rena oljan igen.
• Torka av höljet dagligen med ett lämpligt fettlösningsmedel och en fuktig trasa. Använd inte skrubbsvampar eller repande borstar.

Vid oljebyte:

• Kassera den gamla oljan helt, fyll baljan med vatten och ett speciellt fritösrengöringsmedel och låt det koka upp kort.
• Efter kokningen, töm vattnet och skölj baljan flera gånger med rent vatten.
• Innan ny olja fylls på måste baljan vara helt torr.