• Säker oljedränering på enhetens framsida
• Skorsten med stänkskyddsfunktion
• Balja i rostfritt stål
• Med stängd underbyggnad

Professionell elektrisk fritös med 10 liters kapacitet

Den elektriska fritösen med 10 liters volym är idealisk för professionellt bruk inom restaurangbranschen. Med en effekt på 9 kW säkerställer den en snabb och jämn uppvärmning, understödd av den innovativa roterande värmeelementet. Baljan och chassit är tillverkade av högkvalitativt rostfritt stål AISI-304, vilket garanterar lång hållbarhet och enkel rengöring. Den stängda underbyggnaden med dörr erbjuder extra förvaringsutrymme och en ordnad arbetsmiljö.

Effektiv användning och säker hantering i professionell vardag

Tack vare den säkra oljedräneringen på enhetens framsida är byte av fritösolja särskilt säkert och bekvämt. Skorstenen med stänkskyddsfunktion skyddar mot fettstänk och ökar arbetssäkerheten. Avrundade hörn och en bottenplatta underlättar rengöringen. De höjdjusterbara fötterna i rostfritt stål säkerställer stabilt stöd på alla ytor. Denna utrustning är perfekt lämpad för restauranger, snabbmatsställen och cateringföretag som värdesätter kvalitet och pålitlighet.

• ⚠️ Alla apparater med trefasuttag måste anslutas av en fackman.
• ⚠️ En frånluftsanläggning rekommenderas för att säkerställa optimal prestanda och användning.
• ⚠️ Apparaten måste stå helt horisontellt och får inte placeras intill vattenkällor.

1. Se alltid till rätt fyllnadsnivå av oljan (Min/Max).
2. Använd aldrig apparaten utan olja i behållaren för att undvika skador på värmeelementen.
3. Skaka av överflödigt is från frysta varor för att förhindra stänk och försämring av oljan.

Dagligen:

• Efter servicen sila oljan genom en sil eller ett filter ner i en behållare för att avlägsna fritösrester. Torka sedan ur baljan och fyll på med den rena oljan igen.
• Torka av höljet dagligen med ett lämpligt fettlösningsmedel och en fuktig trasa. Använd inte skrubbsvampar eller repande borstar.

Vid oljebyte:

• Kassera den gamla oljan helt, fyll baljan med vatten och ett speciellt fritösrengöringsmedel och låt det koka upp kort.
• Efter kokningen, töm vattnet och skölj baljan flera gånger med rent vatten.
• Innan ny olja fylls på måste baljan vara helt torr.