Elektrisk fritös - 10 l - 9,0 kW - med avtappningskran

Golvenhet - 700 djup

SKU EFB479H-10

* Bilden kan skilja sig något från originalet.

Garanterat: Beställ före kl. 12 för omedelbar leverans!

1 469,99 € ^*

RRP 2 729,99 €

I lager!: 1 - 3 dagar

inkl. Lägsta prisgaranti

Fri leverans^**

Kvantitet:

Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 1 749,29 €

Elektrisk fritös - 10 l - 9,0 kW - med avtappningskran

SKU EFB479H-10

Golvenhet - 700 djup

1 469,99 € ^*

RRP 2 729,99 €

I lager!: 1 - 3 dagar

inkl. Lägsta prisgaranti

Fri leverans^**

Kvantitet:

Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 1 749,29 €

Tillbehör (4)

Reservdelar (8)

Produktfördelar

Made in Italy: Står för högkvalitativ bearbetning och italiensk kvalitetsdesign, vilket garanterar hållbarhet och pålitlighet.
Värmeelement och elektronik från tysk tillverkning: Säkerställer exakt temperaturkontroll och hög effektivitet, vilket leder till jämna resultat.

Beskrivning

Skorsten med stänkskyddsfunktion
Balja stansad i ett stycke
Värmeelement av Incoloy-stål

Kraftfull elektrisk fritös för professionellt bruk

Denna elektriska fritös med en kapacitet på 10 liter och en effekt på 9 kW är idealisk för professionellt bruk inom gastronomin. Baljan är stansad i ett stycke, vilket garanterar en särskilt robust och hygienisk yta. Värmeelementet av Incoloy-stål säkerställer en optimal och jämn värmefördelning, vilket ger bästa möjliga friteringsresultat. Skorstenen med stänkskyddsfunktion skyddar mot heta fettstänk och ökar säkerheten i arbetsområdet.

Robust design och genomtänkt funktionalitet

Kroppen är tillverkad av högkvalitativt rostfritt stål AISI-304, som är hållbart och lätt att rengöra. Rundade innerhörn och en slät yta underlättar rengöringen ytterligare. Fritösen är utrustad med driftkontrollampa, termostat samt ett roterande värmeelement för precisa temperaturinställningar. Skyddsgaller i behållaren och höj- och sänkbara fötter i rostfritt stål kompletterar den genomtänkta designen och säkerställer stabilitet och bekväm hantering. Idealisk för användning i det professionella köket.

Installation och drift

⚠️ Enheten måste stå vågrätt.
⚠️ Den får inte placeras intill vattenkällor.
⚠️ En frånluftsanläggning rekommenderas.
⚠️ Alla enheter med trefasanslutning ska kopplas in av fackpersonal.

Se till rätt oljenivå mellan minimum och maximum.
Driv aldrig enheten utan olja i kärlet.
Ta bort överflödigt is från frysta varor före fritering.

Städning & Underhåll

Dagligen:

Efter servicen sila oljan genom en sil eller ett filter ner i en behållare för att avlägsna fritösrester. Torka sedan ur baljan och fyll på med den rena oljan igen.
Torka av höljet dagligen med ett lämpligt fettlösningsmedel och en fuktig trasa. Använd inte skrubbsvampar eller repande borstar.

Vid oljebyte:

Kassera den gamla oljan helt, fyll baljan med vatten och ett speciellt fritösrengöringsmedel och låt det koka upp kort.
Efter kokningen, töm vattnet och skölj baljan flera gånger med rent vatten.
Innan ny olja fylls på måste baljan vara helt torr.

Teknisk data

Mått