• Säker oljedränage på enhetens front
• Skorsten med stänkskyddsfunktion
• Balja i rostfritt stål
• Frontpanel i svartoxiderat rostfritt stål AISI 304
• Med sluten underbyggnad

Professionell elektrisk fritös med robust design

Den elektriska fritösen med en kapacitet på 10 liter och en effekt på 9 kW är idealisk för den krävande restaurangverksamheten. Den imponerar med en högkvalitativ bearbetning i rostfritt stål AISI-304, som inte bara är hållbar utan också lätt att rengöra. Den svartoxiderade frontpanelen ger ett elegant utseende och extra motståndskraft mot korrosion. Med sin slutna underbyggnad inklusive dörr erbjuder den praktiskt förvaringsutrymme och skyddar mot damm och smuts.

Effektiv och säker användning i professionell vardag

Tack vare den säkra oljedränagen på enhetens front blir byte av friteringsolja särskilt säkert och rent. Den skorsten med stänkskyddsfunktion minimerar fettstänk och ökar arbetssäkerheten. Den optimala värmefördelningen genom roterande värmeelement säkerställer jämna tillagningsresultat. Rundade hörn och en termostat med driftkontrollampa garanterar enkel hantering och rengöring. Denna fritös är perfekt lämpad för professionella kök som värdesätter effektivitet, säkerhet och hållbar kvalitet.

• ⚠️ Alla apparater med trefasuttag måste anslutas av en fackman.
• ⚠️ En frånluftsanläggning rekommenderas för att säkerställa optimal prestanda och användning.
• ⚠️ Apparaten måste stå helt horisontellt och får inte placeras intill vattenkällor.

1. Se alltid till rätt fyllnadsnivå av oljan (Min/Max).
2. Använd aldrig apparaten utan olja i behållaren för att undvika skador på värmeelementen.
3. Skaka av överflödigt is från frysta varor för att förhindra stänk och försämring av oljan.

Dagligen:

• Efter servicen sila oljan genom en sil eller ett filter ner i en behållare för att avlägsna fritösrester. Torka sedan ur baljan och fyll på med den rena oljan igen.
• Torka av höljet dagligen med ett lämpligt fettlösningsmedel och en fuktig trasa. Använd inte skrubbsvampar eller repande borstar.

Vid oljebyte:

• Kassera den gamla oljan helt, fyll baljan med vatten och ett speciellt fritösrengöringsmedel och låt det koka upp kort.
• Efter kokningen, töm vattnet och skölj baljan flera gånger med rent vatten.
• Innan ny olja fylls på måste baljan vara helt torr.