• Manuell temperaturreglering
• Helt tillverkad av högkvalitativt rostfritt stål

Kraftfull elektrisk dubbelfritös för professionella kök

Den elektriska dubbelfritösen erbjuder med en kapacitet på 5+5 liter tillräckligt med plats för samtidig tillagning av olika rätter. Utrustad med en manuell temperaturreglering möjliggör den en exakt styrning av friteringstemperaturen, vilket säkerställer perfekta resultat. Hela apparaten är tillverkad av högkvalitativt rostfritt stål, vilket garanterar robusthet och lång livslängd. Den optimala och jämna värmefördelningen säkerställer en konstant tillagningskvalitet och minskar energiförluster.

Mångsidiga användningsområden och enkel hantering

Som en mobil bordsapparat är fritösen flexibel att använda och passar idealiskt för användning inom restaurangbranschen, snabbmatsställen eller cateringverksamheter. Den manuella termostatstyrningen möjliggör enkel hantering och anpassning till olika friteringsvaror. Tack vare de högkvalitativa materialen är rengöringen okomplicerad och hygienisk. Denna apparat kombinerar effektivitet med användarkomfort och är perfekt för professionella användare som värdesätter kvalitet och pålitlighet.

• ⚠️ Alla apparater med trefasuttag måste installeras av en fackman.
• ⚠️ En frånluftsanläggning rekommenderas för optimal prestanda och användning.
• ⚠️ Apparaten måste stå helt horisontellt.
• ⚠️ Placera aldrig bredvid en diskho eller en vattenkälla.

1. Se alltid till rätt fyllnadsnivå för oljan (min/max).
2. Driv aldrig apparaten utan olja i behållaren.
3. Värmeelementen kan annars snabbt brännas ut.
4. Skaka av överflödigt is från frysta varor.
5. Vatten på varorna orsakar stänk och gör att oljan förstörs snabbare.

Dagligen:

• Efter servicen sila oljan genom en sil eller ett filter ner i en behållare för att avlägsna fritösrester. Torka sedan ur baljan och fyll på med den rena oljan igen.
• Torka av höljet dagligen med ett lämpligt fettlösningsmedel och en fuktig trasa. Använd inte skrubbsvampar eller repande borstar.

Vid oljebyte:

• Kassera den gamla oljan helt, fyll baljan med vatten och ett speciellt fritösrengöringsmedel och låt det koka upp kort.
• Efter kokningen, töm vattnet och skölj baljan flera gånger med rent vatten.
• Innan ny olja fylls på måste baljan vara helt torr.