Elektrisk dubbelfritös - 18+18 l - 27 kW - med avtappningskran
Golvenhet - 700 djup
SKU EFB879H-18+18
* Bilden kan skilja sig något från originalet.
Garanterat: Beställ före kl. 12 för omedelbar leverans!
Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 3 684,23 €
Elektrisk dubbelfritös - 18+18 l - 27 kW - med avtappningskran
SKU EFB879H-18+18
Golvenhet - 700 djup
Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 3 684,23 €
Tillbehör (5)
Reservdelar (10)
Produktfördelar
- Made in Italy: Står för högkvalitativ italiensk produktion och säkerställer hållbar kvalitet.
- Värmeelement och elektronik från tysk tillverkning: Garanti för pålitlig teknik och effektiv prestanda.
Beskrivning
- Vikbara värmeelement
- Skorsten med stänkskyddsfunktion
- Balja pressad i ett stycke
- Värmeelement av Incoloy-stål
- Med sluten underbyggnad
Robust elektrisk dubbelfritös för professionellt bruk
Den elektriska dubbelfritösen med 18+18 liters kapacitet erbjuder en hög effekt på 27 kW, idealisk för krävande restaurangverksamhet. Baljan är pressad i ett stycke, vilket underlättar rengöringen och förbättrar hygienen. De vikbara värmeelementen av Incoloy-stål säkerställer en optimal och jämn värmefördelning, medan skorstenen med stänkskyddsfunktion ger ökad säkerhet vid användning. Den slutna underbyggnaden skyddar mot smuts och förenklar underhållet.Effektiv hantering och hållbara material
Fritösen har en slät yta och är tillverkad av högkvalitativt rostfritt stål AISI-304, vilket garanterar lång livslängd. Ytterligare funktioner som driftkontrollampa, termostat och höjdjusterbara fötter i rostfritt stål ökar användarvänligheten. Skyddsgallret i behållaren och de rundade innerhörnen stödjer säker och enkel hantering i professionell miljö. Denna utrustning är perfekt lämpad för gastronomiska verksamheter som prioriterar kvalitet och effektivitet.Installation och drift
- ⚠️ Apparaten måste stå horisontellt och får inte placeras intill vattenkällor.
- ⚠️ För anslutning till trefas krävs en fackman.
- ⚠️ En frånluftsventilation rekommenderas för optimal prestanda och användning.
- Observera alltid rätt oljemängd mellan minimum och maximum.
- Använd aldrig apparaten utan olja i behållaren för att undvika skador på värmeelementen.
- Skaka av överflödigt is från fryst varor för att minska stänk och försämring av oljan.
Städning & Underhåll
Dagligen:
- Efter servicen sila oljan genom en sil eller ett filter ner i en behållare för att avlägsna fritösrester. Torka sedan ur baljan och fyll på med den rena oljan igen.
- Torka av höljet dagligen med ett lämpligt fettlösningsmedel och en fuktig trasa. Använd inte skrubbsvampar eller repande borstar.
Vid oljebyte:
- Kassera den gamla oljan helt, fyll baljan med vatten och ett speciellt fritösrengöringsmedel och låt det koka upp kort.
- Efter kokningen, töm vattnet och skölj baljan flera gånger med rent vatten.
- Innan ny olja fylls på måste baljan vara helt torr.
Teknisk data
Mått
| Bredd | 800 mm |
|---|---|
| Djup | 714 mm |
| Höjd | 1.070 mm |
Karets mått
| Bredd | 302 mm |
|---|---|
| Djup | 402 mm |
| Höjd | 295 mm |
Detaljer
| Temperatur upp till | 190 °C |
|---|---|
| Genomsnittlig Friteringstid | 5 ' |
| Uppskattad maximal mängd per timme | 60 kg |
Anslutningsvärden
| Driftläge | Elektrisk |
|---|---|
| Effekt | 27 kW |
| Spänning | 400V |
| Frekvens | 50 Hz |
| Fas(er) | 3N/PE |
Leverans
| Frakttyp | Spedition |
|---|---|
| Leveransskick | Monterat |
| Bruttovikt | 94 kg |
Ladda ner / sprängskiss ritning
Ladda ner / sprängskiss ritning
Ladda ner / sprängskiss ritning
Din pålitliga partner
- Pris/prestanda: Betyg "mycket bra"
- Kundnöjdhet: Betyg "mycket bra"
Dina fördelar
- Över 35 000 produkter i lager och redo att skickas
- Fri leverans i hela Europa på alla beställningar
- Sett det billigare någon annanstans? Utnyttja vår Prisgaranti!
- Pålitlig kvalitet stödd av över 20 års marknadsledande erfarenhet
Saknar du produktinformation?Skriv gärna till oss direkt här >
RRP 5.973,99 €*