• Säker oljedränage på enhetens front
• Skorsten med stänkskyddsfunktion
• Värmeelement som kan fällas upp
• Behållare i rostfritt stål
• Med stängd underbyggnad

Professionell elektrisk dubbelfritös för högsta krav

Den elektriska dubbelfritösen med 10+10 liters kapacitet erbjuder en kraftfull värmeeffekt på 18 kW, idealisk för professionellt bruk inom restaurangbranschen. Behållaren och chassit är tillverkade av högkvalitativt rostfritt stål AISI-304, vilket säkerställer lång livslängd och enkel rengöring. Det uppfällbara värmeelementet underlättar underhåll och rengöring avsevärt. En skorsten med stänkskyddsfunktion garanterar en ren arbetsmiljö och ökad säkerhet. De rundade hörnen och den stängda underbyggnaden med 2 dörrar kompletterar den genomtänkta designen och erbjuder extra förvaringsutrymme.

Effektiv användning och mångsidiga användningsmöjligheter

Tack vare termostaten och optimal värmefördelning säkerställs en jämn friteringskvalitet. Dubbelfritösen är utrustad med en säker oljedränage på enhetens front, vilket gör hanteringen av oljan säker och bekväm. De justerbara fötterna i rostfritt stål möjliggör flexibel anpassning till olika arbetsytor. Denna enhet är perfekt för restauranger, snabbmatsverksamheter och cateringföretag som värdesätter kvalitet, säkerhet och effektivitet.

• ⚠️ Alla apparater med trefasuttag måste installeras av en fackman.
• ⚠️ Användning av en frånluftsventilation rekommenderas för optimal prestanda.
• ⚠️ Apparaten måste stå helt horisontellt.
• ⚠️ Placera aldrig bredvid en diskho eller vattenkälla.

1. Var alltid noga med rätt fyllnadsnivå för oljan (Min/Max).
2. Kör aldrig apparaten utan olja i behållaren för att skydda värmeelementen.
3. Skaka av överflödigt is från frysta varor.
4. Vatten på varorna förhindrar kraftigt stänk och försämring av oljan.

Dagligen:

• Efter servicen sila oljan genom en sil eller ett filter ner i en behållare för att avlägsna fritösrester. Torka sedan ur baljan och fyll på med den rena oljan igen.
• Torka av höljet dagligen med ett lämpligt fettlösningsmedel och en fuktig trasa. Använd inte skrubbsvampar eller repande borstar.

Vid oljebyte:

• Kassera den gamla oljan helt, fyll baljan med vatten och ett speciellt fritösrengöringsmedel och låt det koka upp kort.
• Efter kokningen, töm vattnet och skölj baljan flera gånger med rent vatten.
• Innan ny olja fylls på måste baljan vara helt torr.