Elektrisk dubbelfritös - 10+10 l - 18 kW - med avtappningskran

Bordsmodell- 700 djup

SKU EFB873H-10+10

* Bilden kan skilja sig något från originalet.

Garanterat: Beställ före kl. 12 för omedelbar leverans!

2 026,99 € ^*

RRP 3 772,99 €

I lager!: 1 - 3 dagar

inkl. Lägsta prisgaranti

Fri leverans^**

Kvantitet:

Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 2 412,12 €

Elektrisk dubbelfritös - 10+10 l - 18 kW - med avtappningskran

SKU EFB873H-10+10

Bordsmodell- 700 djup

2 026,99 € ^*

RRP 3 772,99 €

I lager!: 1 - 3 dagar

inkl. Lägsta prisgaranti

Fri leverans^**

Kvantitet:

Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 2 412,12 €

Tillbehör (5)

Reservdelar (9)

Produktfördelar

Made in Italy: står för högkvalitativ bearbetning och italienska kvalitetsstandarder.
Värmeelement och elektronik från tysk produktion: garanterar tillförlitlighet och hållbar teknik.

Beskrivning

Säker oljedränage på enhetens front
Fällbara värmeelement
Skorsten med stänkskyddsfunktion
Diskho pressad i ett stycke
Värmeelement i Incoloy-stål

Professionell elektrisk dubbel fritös för effektiv fritering

Den elektriska dubbel fritösen med 10+10 liters kapacitet är idealisk för professionellt bruk inom gastronomin. Med en effekt på 18 kW säkerställer den en optimal och jämn värmefördelning, vilket ger perfekta friteringsresultat. Enheten är utformad som en bordsenhet och har en slät yta samt ett hölje i högkvalitativt rostfritt stål AISI-304, vilket garanterar hållbarhet och enkel rengöring. De avrundade innerhörnen och den pressade diskhon i ett stycke underlättar dessutom underhållet.

Mångsidighet och säkerhet för den professionella köksvardagen

Utrustad med en termostat och en driftskontrollampa erbjuder fritösen precis temperaturkontroll och säker drift. Den säkra oljedränagen på enhetens front möjliggör enkel och säker hantering vid oljebyte. De fällbara värmeelementen och skyddsgallret i behållaren ökar säkerheten och användarvänligheten. Tack vare värmeelementet i Incoloy-stål är fritösen robust och korrosionsbeständig, vilket gör den till en pålitlig partner i varje professionellt kök.

Installation och drift

⚠️ Alla apparater med trefasuttag måste anslutas av en fackman.
⚠️ En frånluftsanläggning rekommenderas för att säkerställa optimal prestanda.
⚠️ Apparaten måste stå helt vågrätt.
⚠️ Den får inte placeras bredvid en diskho eller en vattenkälla.

Se alltid till rätt oljenivå (Min/Max).
Driv aldrig apparaten utan olja i behållaren.
Skaka av överflödigt is från frysta varor för att undvika stänk.

Städning & Underhåll

Dagligen:

Efter servicen sila oljan genom en sil eller ett filter ner i en behållare för att avlägsna fritösrester.
Torka sedan ur baljan och fyll på med den rena oljan igen.
Torka av höljet dagligen med en lämplig fettlösare och en fuktig trasa.
Använd inte skursvampar eller repande borstar.

Vid oljebyte:

Kassera den gamla oljan helt, fyll baljan med vatten och en speciell fritösrengörare och låt koka upp kort.
Efter uppkokningen, töm vattnet och skölj baljan flera gånger med rent vatten.
Innan ny olja fylls i måste baljan vara helt torr.

Teknisk data

Mått