Elektrisk dubbelfritös - 10+10 l - 12 kW - med avtappningskran

Bordsmodell- 700 djup

SKU EFB873E-10+10

* Bilden kan skilja sig något från originalet.

Garanterat: Beställ före kl. 12 för omedelbar leverans!

2 012,99 € ^*

RRP 3 686,99 €

I lager!: 1 - 3 dagar

inkl. Lägsta prisgaranti

Fri leverans^**

Kvantitet:

Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 2 395,46 €

Elektrisk dubbelfritös - 10+10 l - 12 kW - med avtappningskran

SKU EFB873E-10+10

Bordsmodell- 700 djup

2 012,99 € ^*

RRP 3 686,99 €

I lager!: 1 - 3 dagar

inkl. Lägsta prisgaranti

Fri leverans^**

Kvantitet:

Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 2 395,46 €

Tillbehör (5)

Reservdelar (9)

Produktfördelar

Tillverkad i Italien: Kvalitetsprodukt från italiensk produktion som garanterar hög bearbetningskvalitet och hållbarhet.
Värmeelement och elektronik från tysk tillverkning: Säkerställer pålitlig funktion och hög effektivitet för dubbel fritös.

Beskrivning

Säker oljedränage på enhetens framsida
Vikbara värmeelement
Skorsten med stänkskyddsfunktion
Balja stansad i ett stycke
Värmeelement av Incoloy-stål

Kraftfull elektrisk dubbelfritös för proffs

Den elektriska dubbelfritösen med 10+10 liters kapacitet erbjuder hög kapacitet för professionell användning inom gastronomin. Med en total effekt på 12 kW säkerställer den en optimal och jämn värmefördelning, vilket ger perfekta friteringsresultat. Det robusta höljet i högkvalitativt rostfritt stål AISI-304 garanterar lång livslängd och enkel rengöring. Den stansade baljan i ett stycke och de rundade innerhörnen underlättar skötsel och förhindrar avlagringar.

Effektiv och säker hantering för den dagliga gastronomin

Fritösen är utrustad med ett säkerhetssystem med termoelement och piezo-tändning som garanterar säker drift. En säkra oljedränage på enhetens framsida möjliggör enkel och ren underhåll. Dessutom erbjuder skorstenen med stänkskyddsfunktion samt ett skyddsgaller i behållaren skydd mot heta fettstänk. De vikbara värmeelementen och termostaten möjliggör flexibel och energisnål användning. Idealisk som bordsenhet för professionella kök som värdesätter kvalitet och säkerhet.

Installation och drift

⚠️ Alla apparater med trefasuttag måste installeras av en fackman.
⚠️ En frånluftsanläggning rekommenderas för att säkerställa optimal prestanda.
⚠️ Apparaten måste stå vågrätt och får inte placeras intill vattenkällor.
⚠️ Kontrollera alltid rätt oljenivå (min/max).

Använd aldrig apparaten utan olja i behållaren för att undvika skador på värmeelementen.
Skaka av överflödigt is från frysta varor för att minska stänk och försämring av oljan.

Städning & Underhåll

Dagligen:

Efter servicen sila oljan genom en sil eller ett filter ner i en behållare för att avlägsna friteringsrester.
Torka sedan ur behållaren och fyll på med den rena oljan igen.
Torka av höljet dagligen med ett lämpligt fettlösningsmedel och en fuktig trasa.
Använd inte skursvampar eller repande borstar.

Vid oljebyte:

Släng den gamla oljan helt, fyll behållaren med vatten och ett speciellt fritösrengöringsmedel och låt koka upp kort.
Efter uppkokning, töm vattnet och skölj behållaren flera gånger med rent vatten.
Innan ny olja fylls på måste behållaren vara helt torr.

Teknisk data

Mått