• Integrerad vattentank för fuktning i mognadsskåpet
• Belyst bakvägg med saltstensmotiv

Innovativt Dry Aging-köttmognadsskåp för proffs

Detta Dry Aging-köttmognadsskåp är den perfekta lösningen för skonsam torrmognad av kött. Utrustat med två glasdörrar erbjuder det en utmärkt överblick över mognadsföremålen. Kombinationen av digitalt styrd termostat och exakt luftfuktighetsvisning garanterar en konstant innertemperatur och optimala mognadsförhållanden. Den belysta bakväggen med saltstensmotiv bidrar inte bara till en tilltalande estetik utan stödjer även mognadsprocessens klimat.

Mångsidig användning och effektiv teknik

Skåpet är idealiskt för professionell användning och imponerar med låg viktförlust under mognaden. Tack vare individuellt justerbar temperatur och luftfuktighet är det universellt användbart. Den höga energieffektiviteten och den låga ljudnivån gör det särskilt ekonomiskt och bekvämt. Stark och konstant kylning säkerställer en jämnt hög köttkvalitet.