Commercial Lavash & Flatbread gas Oven – Rotary Plate Ø 900 mm – 20 kW – On Castors
on castors
SKU GLBM
* Bilden kan skilja sig något från originalet.
Garanterat: Beställ före kl. 12 för omedelbar leverans!
Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 5 337,14 €
Commercial Lavash & Flatbread gas Oven – Rotary Plate Ø 900 mm – 20 kW – On Castors
SKU GLBM
on castors
Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 5 337,14 €
Tillbehör (3)
Produktfördelar
- Justerrbar rotationshastighet och temperatur: Möjliggör anpassning till olika bakbehov för perfekta resultat.
- Emaljerad bakplatta med 900 mm diameter: Idealisk för tunna flatbröd som lava och tortilla, säkerställer jämn gräddning.
- Separata temperaturinställningar för övre och nedre värmeelement: Garanterar optimala tillagningstemperaturer för varje deg.
- Säkerhetstermoelement: Övervakar lågan och stänger automatiskt av gastillförseln, vilket ger maximal säkerhet.
Beskrivning
Allmän produktbeskrivning
Den roterande ugnen är idealisk för professionell tillverkning av tunnbröd, turkisk pizza och lavash. Den möjliggör bakning av upp till 20 bröd per minut, vilket garanterar hög effektivitet inom restaurangbranschen. Den robusta konstruktionen säkerställer lång livslängd och pålitlig drift. Den manuella hanteringen är användarvänligt utformad och underlättar arbetsdagen.Produktdetaljer
Utrustad med en effekt på 20 kW och en maximal temperatur på 350 °C erbjuder gasdriften optimala bakförhållanden. Den steglösa effektregleringen av gasflödet sker via en vridknapp. Dessutom kan rotationshastigheten på bakplattan justeras i 10 steg. En nödstoppknapp ger extra säkerhet. Tack vare högkvalitativa hjul är ugnen mobil och lätt att flytta.Slutsats och användningsområden
Denna ugn är perfekt för restaurangverksamheter som vill baka stora mängder tunnbröd eller turkisk pizza snabbt och jämnt. Dess robusta och flexibla konstruktion gör den idealisk för användning i pizzerior, snabbmatsställen eller catering. Sammanfattningsvis kombinerar apparaten hög prestanda med enkel hantering och mobilitet – ett oumbärligt verktyg för professionella bakverk.Installation och drift
- ⚠️ Alla gasapparater måste kopplas in av en fackman.
- ⚠️ En frånluftsventilation rekommenderas för optimal prestanda.
- ⚠️ Håll minst 15 cm avstånd till bakvägg, sidoväggar och intilliggande apparater.
- Ta bort all förpackningsmaterial, särskilt frigolit i bakugnen och under chamottestenarna.
- Bränn in ugnen före första användning: höj temperaturen med 50°C var 30:e minut.
- Nå högsta temperatur och värm ugnen i 4 timmar.
- Låt dörren vara öppen under inbränningen så att ångor kan avdunsta.
Städning & Underhåll
- Rengör schamottstenen regelbundet med en mässingsborste för att ta bort bakrester.
- Undvik rökutveckling genom noggrann borttagning av rester.
- Rengör aldrig schamottstenen med fukt för att förhindra sprickbildning.
Teknisk data
Mått
| Bredd | 1.021 mm |
|---|---|
| Djup | 1.021 mm |
| Höjd | 1.120 mm |
Detaljer
| Temperatur upp till | 350 °C |
|---|---|
| Antal brännare | 2 |
| Varv per minut | 0 - 8 |
Anslutningsvärden
| Driftläge | Gas |
|---|---|
| Effekt | 20 kW |
| Naturgasförbrukning | 2,24 m³/h |
| Spänning | 220V |
| Fas(er) | 1N/PE |
| Frekvens | 50 Hz |
Leverans
| Frakttyp | Spedition |
|---|---|
| Leveransskick | Monterat |
| Bruttovikt | 185 kg |
Din pålitliga partner
- Pris/prestanda: Betyg "mycket bra"
- Kundnöjdhet: Betyg "mycket bra"
Dina fördelar
- Över 35 000 produkter i lager och redo att skickas
- Fri leverans i hela Europa på alla beställningar
- Sett det billigare någon annanstans? Utnyttja vår Prisgaranti!
- Pålitlig kvalitet stödd av över 20 års marknadsledande erfarenhet
Saknar du produktinformation?Skriv gärna till oss direkt här >
RRP 8.622,99 €*