Vattenbad

Håll maten pålitligt varma med elektriska bain-maries

De elektriska bain-maries från GGM Gastro är idealiska för olika typer av mat.

Speciellt vid bufféer, catering eller andra matserveringar behöver maten ofta hållas varm under flera timmar. En jämn och konstant värmefördelning, utan att maten bränns vid, är mycket viktigt.
Med bain-maries kan du välja mellan elektriska eller gasdrivna badkar, så att du själv kan bestämma vilken energi som vattnet värms med.
GGM Gastro erbjuder högkvalitativa elektriska bain-maries i sin webbshop, med vilka olika typer av mat kan hållas pålitligt varma under en längre tid. De elektriska bain-maries erbjuds både som bordmodell och fristående, så att alla behov kan tillgodoses. Vissa modeller finns också tillgängliga med en ställning.

Den jämn värmefördelningen ger optimal temperatur för mat eller såser

GGM Gastro's elektriska bain-maries är tillverkade av högkvalitativt rostfritt stål, vilket lovar kvalitet och hållbarhet. Tack vare ytan är bain-maries särskilt lätta att rengöra, så att de alltid är hygieniska vid användning. De är utmärkta för professionell användning inom restaurangbranschen och bidrar till gästernas nöjdhet på olika platser.
Beroende på modell möjliggör den justerbara temperaturen, kontrollamporna och ett stänkskydd enkel användning av de elektriska bain-maries, så att rätter eller såser enkelt kan hållas varma. Eftersom maten endast värms indirekt av vattnets värme, fördelas värmen jämnt och maten kan inte brännas.

Säker förvaring av mat i passande GN-behållare

I GGM Gastro's elektriska bain-maries kan passande GN-behållare placeras. Beroende på typ av apparat kan till exempel tre 1/3 GN-behållare användas för att separat hålla tre olika rätter eller såser varma. Denna mångsidighet är särskilt praktisk. I GGM Gastro's sortiment finns självklart också ett brett utbud av GN-behållare tillgängligt.
Både ytan och en avtappningskran bidrar till enkel rengöring, så att GGM Gastro's elektriska bain-maries kan användas igen på nolltid. Med sin kvalitet och funktionalitet berikar de många restauranger där maten behöver hållas varm under flera timmar.