Elegant skinkhållare för perfekta skivor

Skinkhållaren Patanegra från BERKEL är ett oumbärligt verktyg för professionell gastronomi och detaljhandel. Den möjliggör enkel och precis skivning av skinka och andra korvspecialiteter med ben. Tack vare den stabila fixeringen hålls skinkan fastspänd utan svängningar, vilket garanterar en perfekt skärning med kniven.

Material av hög kvalitet och genomtänkt design

Hållaren består av en robust bas i palisanderträ som inte bara är estetiskt tilltalande utan också ger stabilitet. Stativet i rostfritt stål garanterar hållbarhet och enkel rengöring. Ytorna av svart polyeten är lätta att underhålla och slitstarka. Dessutom har hållaren en justerbar lutning och rotation av axeln som kan anpassas individuellt efter skärteknik. Silikonfötter säkerställer ett stadigt grepp på alla arbetsytor.

Sammanfattning och användningsområden

Denna skinkhållare är perfekt för gastronomiverksamheter och detaljhandlare som värdesätter kvalitet och presentation. Den underlättar professionell skivning av skinka och korv, bevarar full arom och säkerställer en tilltalande presentation. Tack vare sina högkvalitativa material och flexibla inställningsmöjligheter är den en långvarig följeslagare i varje professionellt kök.