Professionell skärmaskin för högsta krav

Skärmaskinen Domina från BERKEL är en kraftfull gravitationsskärare med 300 watt, som är speciellt utvecklad för professionellt bruk inom gastronomi och detaljhandel. Den innovativa designen med rundade kanter ger inte bara ett tilltalande utseende utan också en enkel och säker hantering. Särskilt att framhäva är det högkvalitativa knivbladet med en diameter på 315 mm, som garanterar precisa och jämna skär.

Funktionella detaljer för effektivt arbete

Skärgodsplattan är lutad 38°, vilket underlättar lastning och lossning av skärgodset avsevärt. Dessutom har den en förhöjd kant och en lätt lutning för att optimalt fånga upp vätskor och förbättra hygienen – i enlighet med den amerikanska normen NSF 8-2010. Den millimeternoga, steglösa inställningen från 0 till 14 mm möjliggör flexibel anpassning av skärtjockleken. För rengöring är slipsten och kåpa utdragbara, och den avtagbara resterhållaren i rostfritt stål säkerställer extra renlighet. De halkfria fötterna i rostfritt stål garanterar ett säkert stående under drift.

Slutsats: Effektivitet och säkerhet i en och samma maskin

Denna skärmaskin är idealisk för krävande proffs som värdesätter högsta skärprestanda, enkel rengöring och maximal säkerhet. Den passar perfekt för användning i storkök, slakterier och detaljhandel. Med sin robusta konstruktion och genomtänkta funktioner stödjer den effektivt arbete och bidrar till kostnadsminskning. Domina är därmed en pålitlig lösning för alla som inte vill kompromissa.

• ⚠️ Placera apparaten på en väl utjämnad, slät och torr yta.
• ⚠️ Underlaget måste vara lämpligt för apparatens och det skurna livsmedlets vikt.
• ⚠️ Höjden på underlaget bör vara högst 90 cm.

1. Skär inte frysta livsmedel.
2. Använd inte apparaten för frysta livsmedel.
3. Skär inte livsmedel med ben, såsom kött eller fisk.
4. Använd apparaten endast för livsmedel avsedda för konsumtion.