Produktöversikt

Skivmaskinen B114 från BERKEL är en högkvalitativ allskärare som är speciellt utvecklad för intensiv användning inom gastronomi och detaljhandel. Med sitt robusta aluminiumhus och detaljer i rostfritt stål samt krom utmärker den sig genom hållbarhet och elegant design. Den 319 mm stora kniven i förkromat stål möjliggör precis och jämn skärning av skinka, korv och andra delikatessprodukter. Maskinen är i en iögonfallande röd färg och levereras inklusive ett stabilt underrede.

Produktdetaljer

B114 är utrustad med ett manuellt svänghjul som säkerställer en mjuk och kontrollerad skärning. Skärptjockleken kan steglöst justeras från 0 till 1,5 mm, vilket ger perfekta, tunna skivor och minimerar produktförluster. Ett snabbt fram- och bakåtsystem underlättar hanteringen, medan den integrerade slipanordningen håller knivens skärpa exakt. Skärplattan i rostfritt stål är avtagbar och maskindiskbar, vilket förenklar rengöringen avsevärt. Dessutom ger det ergonomiska handtaget en bekväm användning med samtidigt hög säkerhet tack vare den helkromade knivskyddsringen och säkerhetsringen med öppningsspak.

Slutsats och användningsområden

Svänghjulsmaskinen B114 är idealisk för professionella kök, delikatessbutiker och detaljhandel som värdesätter kvalitet och effektivitet. Den utmärker sig genom sina precisa skär, enkla rengöring och robusta konstruktion. Den är särskilt lämplig för att skära fina skivor av skinka och korv utan att produkten smulas sönder. Denna maskin förenar traditionellt hantverk med modern teknik och är ett oumbärligt verktyg för den krävande gastronomiverksamheten.

⚠️ Manipulera under inga omständigheter säkerhetsanordningarna på skivmaskinen och ta inte bort dem!

1. Om du inte använder stativet, lyft maskinen försiktigt och placera den på en jämn, torr yta.
2. Ytan måste kunna bära vikten av maskinen och skivorna.
3. När du använder stativet, lyft det försiktigt tillsammans med flera personer efter att ha packat upp det.
4. Placera stativet horisontellt på golvet och kontrollera att alla fötter vilar korrekt.
5. Lyft försiktigt skivmaskinen tillsammans med flera personer och placera den på stativet.
6. Maskinens gummifötter måste sättas in i spåren på stativplattan.