Elegant och kraftfull skärmaskin

Svänghjulsmaskinen Tribute från Berkel är en nyutgåva av den historiska modellen från 1920-talet och kombinerar traditionell design med modern funktionalitet. Den är idealisk för intensiv användning inom gastronomi och detaljhandel, där högsta krav på kvalitet och estetik ställs. Det markanta röda höljet gör maskinen till ett verkligt blickfång i varje verksamhet.

Precision och enkel hantering

Utrustad med en 300 mm stor kniv av kromat stål säkerställer maskinen perfekta, jämna skivor och minimerar svinn. Skärptjockleken kan steglöst justeras från 0 till 1,5 mm, vilket möjliggör exakt anpassning till olika produkter. Ett snabbt fram- och backmatningssystem samt en manuell regulator garanterar en precis produktpositionering. Den integrerade slipanordningen med två separata rörelser säkerställer en långvarig skärpa på kniven. Dessutom underlättar justerbara fötter anpassningen till olika arbetsytor.

Hygien och säkerhet på högsta nivå

Maskinen har en skärplatta i rostfritt stål med ett avtagbart system som avsevärt förenklar rengöringen. Ytterligare funktioner som en assisterad produktpresshållare och ett stort rengöringsutrymme säkerställer optimal hygien i det dagliga arbetet. En manuell säkerhetsring skyddar mot skador och är enkel att använda, medan den bakre säkerhetsringen är låst för att garantera högsta säkerhet.

Sammanfattning och användningsområden

Svänghjulsmaskinen Tribute är det perfekta valet för verksamheter som värdesätter estetisk design och högsta skärprestanda. Den lämpar sig idealiskt för slakterier, delikatessbutiker och restauranger som dagligen vill erbjuda färska pålägg i olika tjocklekar. Tack vare sin robusta konstruktion och genomtänkta detaljer garanterar den lång livslängd och enkel hantering vid intensiv användning.

⚠️ Manipulera under inga omständigheter säkerhetsanordningarna på skivmaskinen och ta inte bort dem!

1. Om du inte använder stativet, lyft försiktigt upp skivmaskinen och placera den på en jämn, torr yta.
2. Ytan måste kunna bära vikten av maskinen och skivorna.
3. När du använder stativet, lyft detta tillsammans med flera personer efter att ha öppnat förpackningen.
4. Placera stativet horisontellt på golvet och kontrollera att alla fötter vilar ordentligt.
5. Lyft försiktigt upp skivmaskinen tillsammans med flera personer och placera den på stativet.
6. Sätt in skivmaskinens gummifötter i spåren på stativplattan.