Professionell påläggsskärare för högsta krav

BERKEL Domina påläggsskärare är en kraftfull gravitationsskärare som är speciellt utvecklad för professionellt bruk inom gastronomi och detaljhandel. Med en kraftfull 300-watts motor och en robust knivdiameter på 315 mm erbjuder denna maskin en effektiv och precis skärprestanda. Den innovativa designen med rundade kanter säkerställer ett säkert och ergonomiskt handhavande som underlättar arbetsdagen.

Högkvalitativa detaljer för optimal funktionalitet

Skärplattan är lutad 38°, vilket förenklar på- och avlastning av skärgodset avsevärt. Den har dessutom en upphöjd kant och en lätt lutning för att samla upp vätskor, vilket uppfyller hygienkraven enligt den amerikanska NSF 8-2010-standarden. Den steglösa inställningen möjliggör millimeternoggrann skärptjocklek från 0 till 14 mm, idealisk för mångsidiga skäruppgifter. Fötter i rostfritt stål med halkfria gummidetaljer garanterar stabilt stöd, medan vattentäta strömbrytare i rostfritt stål och en avtagbar resterhållare underlättar rengöringen.

Sammanfattning och användningsområden

Denna påläggsskärare är perfekt lämpad för gastronomiverksamheter och detaljhandel som ställer höga krav på skärprecision och tillförlitlighet. Den kombinerar en elegant design med maximal funktionalitet och uppfyller de högsta säkerhets- och hygienstandarderna. Idealisk för snabb och precis skärning av korv, ost och andra livsmedel, minskar den driftkostnaderna genom enkel rengöring och effektiv användning. Med BERKEL Domina väljer proffs en hållbar och kraftfull lösning för dagligt bruk.

• ⚠️ Placera apparaten på en väl utjämnad, slät och torr yta.
• ⚠️ Underlaget måste vara lämpligt för apparatens och det skurna livsmedlets vikt.
• ⚠️ Höjden på underlaget bör vara högst 90 cm.

1. Skär inte frysta livsmedel.
2. Använd inte apparaten för frysta livsmedel.
3. Skär inte livsmedel med ben, såsom kött eller fisk.
4. Använd apparaten endast för livsmedel avsedda för konsumtion.