• Made in Italy: Garanterar högsta kvalitet och traditionellt hantverk för långvarig användning.
• Profi-ugn: Utvecklad för professionella krav, säkerställer perfekta bakresultat.
• Högsta bearbetningskvalitet: Maximal hållbarhet genom noggrant utvalda material och utförande.
• Bästa isolering av bakrummet: Sparar energi och håller temperaturen konstant för jämn bakningskvalitet.

Effektiv elektrisk pizzaugn för restaurangbranschen

Denna elektriska pizzaugn är idealisk för professionellt bruk inom restaurang- och detaljhandeln. Den har två separata bakrum med vardera fyra bakytor på 33 cm, vilket möjliggör flexibel användning. Genom manuell styrning behåller du alltid full kontroll över bakningsprocessen. Den robusta designen är perfekt anpassad efter kraven från pizzerior och restaurangkök.

Kraftfulla och flexibla funktioner

Oberoende styrning av de enskilda bakrummen gör det möjligt att utnyttja maximal kapacitet under högbelastning och spara energi vid lägre belastning. Varje rum har egen belysning så att bakningsprocessen alltid kan övervakas noggrant. En säkerhetstermostat ger pålitligt skydd mot överhettning. Dörrarna öppnas och stängs mjukt, vilket underlättar arbetsflödet. Dessutom stödjer en självdiagnosfunktion med felmeddelanden underhåll och problemfri drift.

Sammanfattning och användningsområden

Denna pizzaugn är miljövänlig tack vare sin låga energiförbrukning och erbjuder samtidigt hög prestanda. Den passar utmärkt för tillagning av pizzor på plåtar eller direkt på bakrummets golv samt för andra bakverk och rätter. Särskilt inom pizzerior, restaurangverksamheter och detaljhandelskök imponerar den med sin flexibilitet och effektivitet.

• ⚠️ Alla apparater med trefasuttag måste installeras av en fackman.
• ⚠️ Håll minst 15 cm avstånd till bak- och sidoväggar samt till närliggande storköksapparater.

1. Ta bort allt förpackningsmaterial helt, särskilt frigolit i bakugnen och under chamottestenarna.
2. Bränn in ugnen före första användning: Höj temperaturen med 50 °C var 30:e minut tills högsta temperatur uppnås.
3. Värm ugnen på högsta temperatur i fyra timmar och låt dörren stå öppen för att låta ångor ventileras ut.

• Vi rekommenderar att regelbundet rengöra chamottstenen med en mässingsborste för att ta bort bakrester och därigenom undvika rökutveckling.
• Chamottstenar får aldrig rengöras fuktiga, eftersom det kan orsaka spänningssprickor.