• Made in Italy: Garanterar högsta kvalitet och traditionellt hantverk för långvarig användning.
• Proffsugn: Idealisk för professionellt bruk, säkerställer perfekta bakresultat.
• Högsta kvalitet på utförandet: Maximal hållbarhet tack vare förstklassiga material och bearbetning.
• Bästa isolering av bakrummet: Sparar energi och garanterar en konstant hög temperatur för jämnt goda bakresultat.

Professionell elektrisk pizzaugn för restaurangbranschen

Denna elektriska pizzaugn är speciellt utformad för professionellt bruk inom restaurangbranschen. Med två separata bakrum erbjuder den en flexibel och effektiv användningsmöjlighet. De enskilda rummen kan styras oberoende av varandra, vilket gör att du kan utnyttja full kapacitet under rusningstid och spara energi under lugnare perioder. Det gör ugnen särskilt ekonomisk och miljövänlig.

Tekniska detaljer och funktioner

Bakrummen är vardera utrustade med belysning som möjliggör enkel kontroll av bakningsprocessen. Rummen rymmer pizzor i plåtar eller direkt på botten, vilket tillåter mångsidiga tillagningssätt. En säkerhetstermostat säkerställer tillförlitligt skydd mot överhettning, medan dörren kan öppnas och stängas mjukt. Dessutom stödjer en självdiagnosfunktion med felmeddelande snabb felidentifiering och underhåll.

Slutsats och användningsområden

Denna pizzaugn är idealisk för pizzerior, restauranger och snabbmatsställen som värdesätter kvalitet och effektivitet. Den utmärker sig med hög prestanda vid låg energiförbrukning och erbjuder genom sin oberoende styrning en optimal anpassning till arbetsflödet. Använd denna ugn för att imponera på dina gäster med perfekt bakade pizzor och andra rätter samtidigt som du sparar energi.

• ⚠️ Anslutning till trefasström måste utföras av en fackman.
• ⚠️ Håll minst 15 cm avstånd till bak- och sidoväggar samt till intilliggande storköksmaskiner.

1. Ta bort allt förpackningsmaterial, särskilt frigolit i ugnsutrymmet och under chamottestenarna.
2. Innan ugnen används för första gången måste den brännas in.
3. Öka temperaturen med 50 °C var 30:e minut tills maximal temperatur uppnås.
4. Värm ugnen vid högsta temperatur i 4 timmar med öppen dörr.

• Vi rekommenderar att regelbundet rengöra chamottstenen med en mässingsborste för att ta bort bakrester och därigenom undvika rökutveckling.
• Chamottstenar får aldrig rengöras fuktiga, eftersom det kan orsaka spänningssprickor.