• Tillverkad i Tyskland: Står för hög kvalitet och pålitlighet, vilket garanterar lång livslängd och säker användning.
• Stor fritöskorg: Möjliggör bearbetning av många friterade fiskbitar i en arbetsgång, vilket ökar effektiviteten och produktiviteten.

Produktöversikt

UBERT Gas Fiskfritös med 23,75 kW är en kraftfull fritös som är speciellt utvecklad för professionellt bruk. Med sin robusta konstruktion i högkvalitativt rostfritt stål erbjuder denna modell en hållbar och pålitlig lösning för tillagning av friterade rätter. Kombinationen av 1 hylla och 2 behållare möjliggör en effektiv arbetsgång och optimal organisation vid fritering.

Produktdetaljer

Denna apparat utmärker sig genom sin perfekta finish och användarvänliga hantering som underlättar arbetsdagen. Ventilationsspringorna säkerställer en termisk luftcirkulation som förhindrar överhettning. Tack vare den bakre rökgaskanalen och propangasuppvärmningen är en problemlös placering nästan var som helst möjlig. Den rostfria baljan är robust och extra djup, vilket förenklar rengöringen och gör användningen bekväm. Dessutom är fritösen utrustad med en integrerad deg- och paneringsbehållare som kan placeras antingen till höger eller vänster. Friteringsbehållarna i 3 mm tjockt stål garanterar hög stabilitet och lång livslängd. Rökgasvärmen utnyttjas smart för extra uppvärmning av radiatorns värmeribbor, vilket ökar energieffektiviteten.

Slutsats och användningsområden

UBERT Gas Fiskfritös är idealisk för professionella kök som värdesätter kvalitet och effektivitet. Den är utmärkt för tillagning av fisk och andra friterade specialiteter inom restaurang, snabbmatsverksamhet eller catering. Dess robusta konstruktion och genomtänkta utrustning gör den till en pålitlig partner för dagligt bruk. Med denna fritös får du hög prestanda, enkel hantering och mångsidiga användningsmöjligheter i det professionella köket.

• ⚠️ Alla gasapparater måste anslutas av en fackman.
• ⚠️ En utsugningsanläggning säkerställer optimal prestanda och användning.
• ⚠️ Apparaten måste stå vågrätt och placeras på avstånd från vattenkällor.

1. Se alltid till rätt oljenivå (Min/Max).
2. Använd aldrig apparaten utan olja i behållaren.
3. Ta bort överflödigt is från frysta varor innan fritering.

Dagligen:

• Efter servering sila oljan genom en sil eller ett filter ner i en behållare för att avlägsna fritösrester.
• Torka sedan ur behållaren och fyll på med den rena oljan igen.
• Torka av höljet dagligen med en lämplig fettlösare och en fuktig trasa.
• Använd inte skursvampar eller repande borstar.

Vid oljebyte:

• Kassera all gammal olja, fyll behållaren med vatten och en speciell fritösrengörare och låt koka upp kort.
• Efter uppkokning, töm vattnet och skölj behållaren flera gånger med rent vatten.
• Innan ny olja fylls på måste behållaren vara helt torr.