• Nr 1 bland genommatningsugnar i Europa: Kunder drar nytta av beprövad kvalitet och hög tillförlitlighet.
• Made in Italy: Står för utmärkt hantverk och hållbara material.
• 10 tillagningsprogram med inställningsmöjligheter: Möjliggör individuell anpassning av tillagningstid, temperatur och effekt för perfekta resultat.
• Optimerat ventilationssystem: Säkerställer snabba och jämna bakresultat vid 350°C.
• Ekonomiläge: Minskar energiförbrukningen vid lägre produktionsvolymer och sänker därmed driftkostnaderna.

Effektiv elektrisk tunnelugn för restaurangbranschen

Den elektriska tunnelugnen är en modern apparat som är speciellt utvecklad för professionell användning inom restaurangbranschen. Med en bandbredd på 500 mm erbjuder den tillräckligt med plats för en mängd olika produkter och säkerställer därmed en snabb och jämn tillagning. Det integrerade underredet möjliggör ett stabilt och ergonomiskt arbetsflöde. Denna ugn är särskilt lämplig för pizzerior och andra gastronomiska verksamheter som är beroende av effektiva och konsekventa bakresultat.

Innovativa funktioner och högkvalitativ utrustning

Det moderna touchpanelen garanterar en intuitiv användning tack vare en högkänslig och stöttålig display. Omvändningsknappen möjliggör enkel vändning av transportbandets rörelseriktning, vilket ökar flexibiliteten vid tillagningen. Tack vare högkvalitativ isolering är ugnen särskilt energisnål, vilket på lång sikt minskar kostnader och skonar miljön. Ett värmetåligt inspektionsfönster tillåter ständig kontroll av bakprocessen. Dessutom säkerställer ett patenterat system för ett svalt yttre hölje en högre säkerhet i arbetsmiljön.

Sammanfattning och användningsområden

Denna elektriska tunnelugn är idealisk för användning i pizzerior, bagerier och andra gastronomiska verksamheter som värdesätter snabba, jämna och energieffektiva bakprocesser. IoT-anslutning och möjligheten till fjärrstyrning via app erbjuder moderna digitala kontrollmöjligheter. Sammanfattningsvis är denna ugn en kraftfull och pålitlig lösning för professionella kök som ställer högsta krav på kvalitet och effektivitet.

• ⚠️ Anslutning till trefasström får endast utföras av en fackman.
• ⚠️ Håll ett avstånd på minst 15 cm från bak- och sidoväggar samt från intilliggande storköksutrustning.

1. Ta bort allt förpackningsmaterial helt, särskilt frigolit i bakrummet och under chamottestenarna.
2. Utför en inbränningsprocess före första användning: höj temperaturen med 50°C var 30:e minut tills högsta temperatur uppnås.
3. Värm ugnen i 4 timmar på högsta temperatur och låt dörren stå öppen under tiden.

• Ta regelbundet bort bakrester i ugnen.
• Rengör ugnen noggrant efter varje användning.