Produktbeskrivning

Den ovalformade gjutjärnsgryta är ett högkvalitativt kokkärl som tillverkas i Frankrike. Tack vare den emaljerade ytan på insidan är den särskilt slitstark och möjliggör en krispig bryning. Den speciella droppstrukturen i locket ser till att fukten droppar jämnt tillbaka på maten, vilket garanterar ett saftigt och mört resultat. Dessutom behåller gjutjärnet värmen under lång tid och fördelar den jämnt, vilket ger en skonsam och jämn tillagning.

Användningsområden och fördelar

Detta kokkärl är idealiskt för långsam bräsering och bryning av kött, fisk och grönsaker. Det passar alla spistyper, inklusive induktion, och kan även användas i ugn eller under grill. Utöver tillagning av varma rätter är cocotten tack vare sin förmåga att behålla kyla även lämplig för tillverkning av desserter eller glass. Den robusta konstruktionen garanterar lång livslängd, vilket gör den perfekt för daglig användning i det professionella köket.