• Tvåstegs system: Säkerställer effektiv utsugning av varm köksluft och samtidigt tillförsel av tilluft direkt vid huvens kropp. Detta förbättrar luftkvaliteten och inomhusklimatet.
• Högre effektivitet: Fångstgraden är avsevärt högre, vilket gör att mindre ånga läcker ut vid huvens sidor. Detta bidrar till en renare köksmiljö.
• Bättre renlighet: Fettavlagringar på ytor utanför utsugsområdet minskas. Detta underlättar rengöring och underhåll av köket.
• Mindre drag: Luften blåses ut direkt vid huven, vilket minimerar obehagliga luftströmmar i rummet. Detta ökar komforten i köksområdet.

Produktöversikt

Induktionskåpan med 2400 mm bredd är speciellt utformad för användning inom restaurangbranschen. Den imponerar med sin kompakta och robusta konstruktion som garanterar lång livslängd och enkel integration i professionella köksmiljöer. Tack vare den högkvalitativa finishen och den punkt-svetsade rostfria stålkonstruktionen i AISI 304 erbjuder den optimal stabilitet och hygien.

Detaljer och funktioner

Denna kåpa har en luftvolym på 2400 m³/h som säkerställer effektiv avdragning av ångor och lukter. Den är utrustad med fyra filter av typ B som garanterar en pålitlig luftrening. Den inbyggda LED-inomhusbelysningen ger optimal sikt vid matlagning och ökar komforten i köket. Eftersom ingen motor är integrerad kan kåpan flexibelt anslutas till befintliga ventilationssystem.

Slutsats och användningsområden

Denna induktionskåpa är perfekt för professionella restaurangverksamheter som värdesätter en kraftfull och hållbar avdragning. Kombinationen av högkvalitativt rostfritt stål, effektiv luftvolym och modulär filterteknik gör den idealisk för användning i storkök, restauranger och cateringföretag. Den säkerställer ren luft och en behaglig arbetsmiljö utan att ta upp mycket plats.

• ⚠️ Rördiametern bör alltid förbli densamma eller endast minskas på ett fackmässigt sätt.
• ⚠️ En felaktig minskning kan påverka hela systemet negativt.

Rengöring & Underhåll

• Moderna flamfilters i rostfritt stål är konstruerade för att kunna rengöras i den kommersiella diskmaskinen.
• Daglig rengöring förhindrar bränning och härdning av fett.
• Lossa försiktigt filtret från hållaren (var försiktig: fettstänk!).
• Vid kraftig nedsmutsning skölj bort grovt fett med varmt vatten.
• Tvätta i diskmaskin vid höga temperaturer (minst 60–70 °C) med ett fettlösande rengöringsmedel.
• Filtren måste vara helt torra innan de sätts tillbaka för att undvika mögel och bakterietillväxt.