Produktöversikt för induktionsfrityr

Den induktionsfrityr med 8 l kapacitet är en kraftfull bordsapparat som är idealisk för professionell användning inom restaurangbranschen. Med en effekt på 3,5 kW säkerställer den snabb och jämn uppvärmning av friteringsoljan. Särskilt praktisk är den automatiska korglyften som underlättar friteringsprocessen och ger optimala resultat. Apparaten är robust konstruerad och erbjuder hög tillförlitlighet vid tillagning av friterade rätter.

Detaljer och funktioner för frityr

Höljet och karet är tillverkade av högkvalitativt rostfritt stål, som inte har några synliga svetsfogar och därmed erbjuder en särskilt slät yta för en behaglig känsla. Frityren är utrustad med ett inbyggt överhettningsskydd som ökar säkerheten vid användning. Via den digitala kontrollpanelen kan temperatur och timer ställas in exakt, där temperaturområdet kan varieras steglöst från 60 °C till 190 °C. Fem användardefinierade förinställningar och ett snabbinställningsläge möjliggör enkel och snabb hantering. Dessutom övervakar en integrerad sensor oljemängd och temperatur för att säkerställa optimal friteringskvalitet. En oljeavtappningskran på fronten underlättar rengöring och underhåll.

Sammanfattning och användningsområden

Denna induktionsfrityr är perfekt lämpad för professionellt bruk i restauranger, snabbmatsställen eller cateringverksamheter som värdesätter effektiv och säker fritering. Kombinationen av hög effekt, precis temperaturkontroll och automatisk korglyft gör tillagningen av pommes frites, snacks eller andra friterade rätter särskilt bekväm och pålitlig. Tack vare den robusta konstruktionen i rostfritt stål och den användarvänliga hanteringen är denna apparat en hållbar och praktisk lösning för varje kommersiellt kök inom matlagning.

• ⚠️ Alla apparater med trefasuttag måste installeras av en fackman.
• ⚠️ Användning av ett frånluftssystem rekommenderas för att säkerställa optimal prestanda.
• ⚠️ Apparaten måste stå horisontellt och får inte placeras intill diskhoar eller vattenkällor.
• ⚠️ Kontrollera alltid att oljenivån är korrekt (Min/Max).

1. Använd aldrig apparaten utan olja i behållaren för att undvika skador på värmeelementen.
2. Skaka av överflödigt is från frysta varor för att minska stänk och bevara olje kvaliteten.

Dagligen:

• Efter servicen sila oljan genom en sil eller ett filter ner i en behållare för att avlägsna fritösrester. Torka sedan ur baljan och fyll på med den rena oljan igen.
• Torka av höljet dagligen med ett lämpligt fettlösningsmedel och en fuktig trasa. Använd inte skrubbsvampar eller repande borstar.

Vid oljebyte:

• Kassera den gamla oljan helt, fyll baljan med vatten och ett speciellt fritösrengöringsmedel och låt det koka upp kort.
• Efter kokningen, töm vattnet och skölj baljan flera gånger med rent vatten.
• Innan ny olja fylls på måste baljan vara helt torr.