• Energisparande: Minskar energiförbrukningen och sänker därmed driftkostnaderna.
• Önskad temperatur uppnås snabbare och förblir konstant: Säkerställer effektiv och jämn fritering utan temperatursvängningar.
• Enkel rengöring: Underlättar underhållet och sparar tid vid rengöring.
• Extremt robust: Garanti för lång livslängd och hög tillförlitlighet i användning.

Produktöversikt

Den induktionsfritösen med 8 liters kapacitet är en högkvalitativ bordsenhet som är idealisk för professionell användning inom restaurangbranschen. Med en effekt på 3,5 kW erbjuder den snabb och effektiv uppvärmning. Den moderna pekskärmsdisplayen möjliggör enkel och precis hantering.

Produktdetaljer

Fritösen har ett temperaturområde från 60 °C till 190 °C och en regulator med 11 nivåer, vilket tillåter flexibel anpassning till olika friteringsbehov. Den optimala och jämna värmefördelningen säkerställer perfekta friteringsresultat. En avtappningskran med säkerhet gör det enkelt och säkert att tömma oljan. Behållaren samt höljet är tillverkade av högkvalitativt rostfritt stål, vilket garanterar hållbarhet och hygien. Rundade innerhörn underlättar rengöring. Dessutom skyddar ett skyddsgaller i behållaren mot stänk.

Sammanfattning och användningsområden

Denna induktionsfritös är perfekt lämpad för restaurangverksamheter, snabbmatsstånd och cateringtjänster som värdesätter kvalitet och effektivitet. Den imponerar med sin robusta konstruktion, precisa temperaturkontroll och höga användarkomfort. Tack vare automatisk avstängning vid överhettning erbjuder den dessutom maximal säkerhet. Den är idealisk för fritering av olika livsmedel med blockfett.

• ⚠️ Alla apparater med trefasuttag måste anslutas av en fackman.
• ⚠️ En frånluftsanläggning rekommenderas för att säkerställa optimal prestanda.
• ⚠️ Apparaten måste stå helt vågrätt.
• ⚠️ Placera aldrig direkt bredvid en diskho eller vattenkälla.

1. Se alltid till rätt fyllnadsnivå av oljan (Min/Max).
2. Använd aldrig apparaten utan olja i behållaren.
3. Skaka av överflödigt is från frysta varor för att undvika stänk.

Dagligen:

• Efter servicen sila oljan genom en sil eller ett filter ner i en behållare för att avlägsna fritösrester.
• Torka sedan ur baljan och fyll på med den rena oljan igen.
• Torka av höljet dagligen med en lämplig fettlösare och en fuktig trasa.
• Använd inte skursvampar eller repande borstar.

Vid oljebyte:

• Kassera den gamla oljan helt, fyll baljan med vatten och en speciell fritösrengörare och låt koka upp kort.
• Efter uppkokningen, töm vattnet och skölj baljan flera gånger med rent vatten.
• Innan ny olja fylls i måste baljan vara helt torr.