Produktöversikt

Den gasdrivna pastakokaren med en kapacitet på 60 liter är speciellt utformad för professionell användning inom gastronomi och storkök. Med en effekt på 20 kW erbjuder apparaten snabb och effektiv uppvärmning, idealisk för tillagning av stora mängder pasta. Den robusta konstruktionen som ett fristående enhet säkerställer stabilitet och lång livslängd vid daglig användning.

Produktdetaljer och utrustning

Pastakokaren är utrustad med ett säkert termoelement som övervakar lågan och automatiskt stänger av gastillförseln vid slocknande, vilket ökar säkerheten under drift. Kroppen i högkvalitativt rostfritt stål AISI 304 och karet i rostfritt stål AISI 316 garanterar högsta hygien och lång livslängd. En perforerad botten säkerställer optimal vattencirkulation, medan vattenpåfyllningskranen på kontrollpanelen underlättar hanteringen. Andra praktiska funktioner är piezoelektrisk tändning, effektreglerare samt höjdjusterbara fötter i rostfritt stål. Skorstenen med stänkskyddsfunktion och avrundade hörn kompletterar den genomtänkta designen.

Sammanfattning och användningsområden

Den gasdrivna pastakokaren är den perfekta lösningen för professionella kök som kräver pålitlig och kraftfull utrustning. Den är utmärkt för tillagning av stora pastamängder i restauranger, personalmatsalar eller cateringverksamheter. Tack vare de högkvalitativa materialen och de genomtänkta säkerhetsfunktionerna är pastakokaren särskilt hållbar och säker i drift. Denna apparat kombinerar effektivitet, säkerhet och enkel hantering för den krävande gastronomin i vardagen.

• ⚠️ Alla gasapparater måste anslutas av en fackman.
• ⚠️ En frånluftsanläggning rekommenderas för att säkerställa optimal prestanda.

1. Fyll bassängerna upp till maximal fyllningslinje med vatten innan huvudströmbrytaren slås på.
2. Värm upp apparaten helt med vatten före första användning och häll sedan bort vattnet.

Daglig vattenbyte:

• Töm vattnet helt efter användning, eftersom sura stärkelse rester kan angripa rostfritt stål.
• Använd endast milda rengöringsmedel och mjuka svampar; aldrig stålull.

Avkalka regelbundet:

• Ta bort kalkavlagringar regelbundet med avkalkningsmedel och skölj sedan noggrant med rent vatten