• Made in Italy: Kvalitetsprodukt från italiensk produktion som garanterar hög bearbetningskvalitet och lång livslängd.
• Tyska värmeelement och elektronik: Säkerställer en pålitlig och exakt styrning av grillen.
• Utmärkt energieffektivitet: Lavastenarna lagrar värmen mycket länge, vilket sparar energi och möjliggör jämn grillning.
• Värmen bevaras: Även vid reducerad brännarinställning förblir grillytan varm, vilket säkerställer konstant grilltemperatur.

Produktöversikt

Den gaslavasten-grillen med 6,9 kW är en kraftfull grillapparat som är idealisk för tillagning av kötträtter. Tack vare sin robusta konstruktion i högkvalitativt rostfritt stål AISI 304 är grillen väl lämpad både för professionellt bruk och för ambitiösa hobbygrillare. Som en bordsenhet utan underställ erbjuder den flexibilitet vid placering och är optimal för användning inom restaurang- och cateringbranschen.

Produktdetaljer

Den extra stora grillytan i gjutjärn säkerställer en jämn värmefördelning och ett perfekt grillresultat. Temperaturen är reglerbar, vilket möjliggör precis tillagning av en mängd olika grillrätter. Säkerheten garanteras av det integrerade säkerhetstermoelementet som övervakar lågan och automatiskt stänger av gastillförseln vid slockning. Piezotändningen möjliggör en enkel och snabb antändning av lågan. Grillen är dessutom utrustad med en fettuppsamlingsbricka och en askuppsamlingslåda som underlättar rengöringen. En stänkskydd säkerställer en ren arbetsmiljö medan kontrollampan visar driftstatus.

Slutsats och användningsområden

Denna gaslavasten-grill är perfekt för alla som värdesätter kvalitet, säkerhet och enkel hantering. Kombinationen av en kraftfull brännare och högkvalitativa material gör den till det idealiska valet för professionella kök och kräsna grillentusiaster. Den är särskilt lämplig för tillagning av kötträtter vid evenemang, i restauranger eller inom cateringverksamhet. Genom kompatibilitet med andra produkter i serien "Lorenzo 700" kan grillen mångsidigt utökas och anpassas efter individuella behov.

• ⚠️ Alla gasapparater måste installeras av en fackman.
• ⚠️ En frånluftsventilation rekommenderas för optimal prestanda och användning.

1. Förvärm lavastenarna i 10 till 15 minuter tills de når full grilltemperatur.
2. Förvärm tills stenarna avger infraröd strålning.

Metoden "Pyrolys":

• Efter servering, ställ grillen utan grillgods på maximal effekt i cirka 10–15 minuter så att fett- och matrester på gallret och stenarna bränns till vit aska.
• Stenarna bör vändas varannan dag.
• Rengör aldrig lavastenar med kemiska fettlösare eller diskmedel.
• Beroende på driftbelastning bör stenarna bytas ut helt var 6:e till 12:e månad.