Gas Kokgryta - 55 liter - 15,5 kW - med vattenkran

Golvenhet - 700 djup

SKU GKB879T

* Bilden kan skilja sig något från originalet.

4 792,99 € ^*

RRP 9 313,99 €

Leveranstid: 5 - 6 Veckor

inkl. Lägsta prisgaranti

Fri leverans^**

Kvantitet:

Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 5 703,66 €

Gas Kokgryta - 55 liter - 15,5 kW - med vattenkran

Betygsätt nu

SKU GKB879T

Golvenhet - 700 djup

4 792,99 € ^*

RRP 9 313,99 €

Leveranstid: 5 - 6 Veckor

inkl. Lägsta prisgaranti

Fri leverans^**

Kvantitet:

Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 5 703,66 €

Tillbehör (2)

Reservdelar (1)

Produktfördelar

Made in Italy: Kvalitet och bearbetning motsvarar höga standarder. Detta säkerställer hållbarhet och tillförlitlighet.
Absolut skonsam: Värmen fördelas jämnt genom mediet, vilket praktiskt taget förhindrar att mjölk, soppor eller puréer bränns vid.
Jämn värme: Kitteln värms jämnt från alla sidor, även sidoväggarna, vilket garanterar optimal tillagningskvalitet.
Perfekt för långsam tillagning: Särskilt lämplig för att hålla varm, bräsera eller för "Cook & Chill"-produktion, vilket ger flexibilitet i matlagningsprocessen.
Lättare rengöring: Eftersom inget bränns fast räcker det oftast med enkel sköljning och avtorkning, vilket sparar tid och arbete.

Beskrivning

Översikt över gasmatningskittel

Den gasmatningskittel med en kapacitet på 55 liter är en kraftfull apparat som är idealisk för professionella kök och storkök. Med en effekt på 15,5 kW säkerställer den en snabb och jämn uppvärmning av innehållet. Den indirekta uppvärmningen garanterar en skonsam tillagning utan att innehållet kommer i direkt kontakt med lågan. Tack vare den integrerade vattenpåfyllningen och avtappningskranen är påfyllning och tömning av kitteln särskilt bekväm.

Produktdetaljer och utrustning

Matningskitteln är tillverkad av högkvalitativ rostfritt stål AISI 304, vilket gör den särskilt hållbar och hygienisk. Botten består av rostfritt stål AISI 316, som erbjuder hög korrosionsbeständighet. För maximal säkerhet ansvarar säkerhetstermoelementet som automatiskt stänger av gastillförseln om lågan slocknar. Piezo-tändningen med silikon-skydd möjliggör en enkel och pålitlig tändning av brännaren. Ytterligare praktiska funktioner är det fjäderbelastade locket, skorstenen med stänkskyddsfunktion samt höjdjusterbara rostfria fötter som garanterar stabilt stående.

Slutsats och användningsområden

Gasmatningskitteln är perfekt lämpad för professionell användning i storkök, cateringverksamheter eller restauranger som vill värma stora mängder snabbt och säkert. Dess robusta konstruktion och genomtänkta utrustning gör den till en pålitlig partner i köksvardagen. Särskilt fördelaktiga är den enkla hanteringen och de mångsidiga säkerhetsfunktionerna. Kitteln kan användas på många sätt, till exempel för kokning, uppvärmning eller ångkokning av stora mängder mat eller vätskor.

Installation och drift

⚠️ Alla gasapparater måste installeras av en fackman.
⚠️ En frånluftsventilation rekommenderas för att säkerställa optimal prestanda.

Städning & Underhåll

Allow the kettle to cool down and only soak the crusts. Never use steel wool, scrapers, or chlorine-based cleaners to avoid damaging the stainless steel.
Disassemble the outlet tap daily, clean thoroughly, disinfect, and lubricate with food-grade tap grease.
Consistently remove limescale deposits to ensure optimal heat transfer and save energy.
For indirectly heated kettles, regularly check the water level in the double jacket and the safety valve.
After cleaning, always leave the lid slightly open for ventilation.

Teknisk data

Mått