Gas Kokgryta - 250 liter - 30 kW - Indirekt värme (bain-marie) - med vattenkran
Fristående apparat - 900 djup
SKU GKK199I

* Bilden kan skilja sig något från originalet.
Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 4 945,63 €
Gas Kokgryta - 250 liter - 30 kW - Indirekt värme (bain-marie) - med vattenkran
SKU GKK199I
Fristående apparat - 900 djup
Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 4 945,63 €
Tillbehör (3)
Produktfördelar
- Absolut skonsam: Värmen fördelas jämnt genom mediet, vilket gör att mjölk, soppor eller puréer praktiskt taget inte bränns vid.
- Jämn värme: Kitteln värms upp jämnt från alla sidor, inklusive sidoväggarna, vilket säkerställer en konstant temperatur.
- Perfekt för långkok: Optimalt för att hålla varmt, sjuda eller för "Cook & Chill"-produktion.
- Lättare rengöring: Eftersom inget bränns fast räcker det oftast med en enkel sköljning och avtorkning.
Beskrivning
Produktöversikt
Gasgryta med en kapacitet på 250 liter är idealisk för professionell användning i storkök och livsmedelsproduktion. Den imponerar med sin indirekta uppvärmning med 30 kW effekt, vilket säkerställer en skonsam och jämn uppvärmning av maten. Kombinationen av hög kapacitet och effektiv gastillförsel gör den till den perfekta lösningen för restauranger, catering och storkök.Detaljer och utrustning
Kokgrytan är utformad som ett fristående enhet och har en högkvalitativ rostfri stålkropp samt en 3 mm tjock, pressad behållare som är särskilt hållbar och robust. Den indirekta uppvärmningen möjliggör en energisnål och miljövänlig användning. För ökad säkerhet är ett säkert termoelement integrerat som automatiskt stänger av gastillförseln om lågan slocknar. Piezo-tändningen möjliggör en enkel och pålitlig tändning av brännaren. Praktiska detaljer som vattenpåfyllning och avtappningskran på framsidan underlättar påfyllning och rengöring av grytan. Dessutom garanterar höj- och sänkbara fötter i rostfritt stål en säker placering och flexibel anpassning till arbetsplatsen.Sammanfattning och användningsområden
Gasgryta är det optimala valet för professionella kök som värdesätter effektivitet, säkerhet och enkel hantering. Tack vare sin indirekta uppvärmning och generösa volym lämpar den sig utmärkt för tillagning av stora mängder soppor, grytor eller andra rätter. Med sin robusta konstruktion och genomtänkta utrustning är den mångsidig och användbar inom restaurang, storkök och cateringverksamhet. Med denna gryta investerar du i en hållbar, kraftfull och säker lösning för dina matlagningsprocesser.Installation och drift
- ⚠️ Alla gasapparater måste installeras av en fackman.
- ⚠️ En frånluftsinstallation rekommenderas för optimal prestanda och användning.
Städning & Underhåll
- Allow the kettle to cool down and only soak the crusts. Never use steel wool, scrapers, or chlorine-based cleaners to avoid damaging the stainless steel.
- Disassemble the outlet tap daily, clean thoroughly, disinfect, and lubricate with food-grade tap grease.
- Consistently remove limescale deposits to ensure optimal heat transfer and save energy.
- For indirectly heated kettles, regularly check the water level in the double jacket and the safety valve.
- After cleaning, always leave the lid slightly open for ventilation.
Teknisk data
Mått
| Bredd | 1.200 mm |
|---|---|
| Djup | 900 mm |
| Höjd | 900 mm |
Detaljer
| Fyllnadsmängd | 250 l |
|---|
Anslutningsvärden
| Driftläge | Gas |
|---|---|
| Effekt | 30 kW |
| Spänning | 230V |
| Fas(er) | 1N/PE |
| Frekvens | 50 Hz |
| Vattenanslutning | 1/2" tum |
| Avloppsdimension | 2" |
Genomsnittlig förbrukning
| kcal/h | 25795.36 |
|---|---|
| Btu/h | 102.364,20 |
| Propangas ( G30 / G31 ) | 2.366 kg/h |
| Naturgas H ( G20 ) | 3.175 m³/h |
Leverans
| Frakttyp | Spedition |
|---|---|
| Leveransskick | Monterat |
| Bruttovikt | 282 kg |
Din pålitliga partner
- Pris/prestanda: Betyg "mycket bra"
- Kundnöjdhet: Betyg "mycket bra"
Dina fördelar
- Över 35 000 produkter i lager och redo att skickas
- Fri leverans i hela Europa på alla beställningar
- Sett det billigare någon annanstans? Utnyttja vår Prisgaranti!
- Pålitlig kvalitet stödd av över 20 års marknadsledande erfarenhet
Saknar du produktinformation?Skriv gärna till oss direkt här >
RRP 7.562,99 €*








