• Betydande kostnadsbesparingar det första året. Besparingarna uppgår till 27,00 € till 75,00 € per dag, 650,00 € till 1 800,00 € per månad och 7 800,00 € till 21 600,00 € per år.
• Innovativ brännardesign i V-form. Värmen fördelas över ett större område på köttet, vilket möjliggör snabbare och jämnare tillagning.
• Enkel och intuitiv användning. En överskådlig pekskärm tillåter individuell inställning av skivtjocklek, skärningsrytm, rotationsriktning och rotationshastighet.
• Praktisk demontering och rengöring. Viktiga komponenter kan snabbt tas bort och är diskmaskinsvänliga för enkel rengöring.
• Sensorer och förinställda skärprogram. Dessa möjliggör precis skärning av koniska och släta dönerspett.
• 24-timmars kontinuerlig drift möjlig. Dönerroboten kan användas dygnet runt utan avbrott.

Produktöversikt

Den gasdrivna dönerroboten med 10 brännare i V-form är speciellt utformad för professionellt bruk inom restaurangbranschen. Den är lämplig för alla typer av dönerkött och möjliggör en exakt tillagning av stora mängder med en maximal köttvikt på 150 kg. Den kompakta och robusta konstruktionen i lättskött rostfritt stål säkerställer lång livslängd och enkel rengöring.

Produktdetaljer

Utrustad med tio individuellt justerbara gasbrännare i V-form garanterar apparaten en jämn och skonsam tillagning av köttet. Avståndet från brännarna till spettet är manuellt justerbart, vilket säkerställer optimal värmefördelning. Köttspettet har en tjocklek på 12 mm, medan skärdjupet är flexibelt justerbart. För högsta precision har dönerroboten en högkvalitativ pekskärm samt en separat kontrollpanel för manuell styrning. Ett särskilt program möjliggör efterslipning av den slitstarka skärbladet i rostfritt stål. Dessutom ger den integrerade nödstoppknappen extra säkerhet vid drift.

Slutsats och användningsområden

Gasdönerroboten är den idealiska lösningen för snabbmatsställen, restauranger och cateringföretag som satsar på effektiv och pålitlig dönertillagning. Tack vare sitt manuella läge kan spettet fortsätta att rotera automatiskt vid strömavbrott och köttet skärs fortsatt exakt. Den integrerade fettuppsamlingsbehållaren bidrar till en ren arbetsmiljö. Sammanfattningsvis erbjuder denna apparat en perfekt kombination av prestanda, säkerhet och användarvänlighet för professionell dönerförsäljning.

⚠️ Alla gasapparater måste anslutas av en fackman.

⚠️ Vi vill påpeka att användning av en frånluftsventilation rekommenderas för att säkerställa bästa möjliga prestanda och optimal användning av produkten.

⚠️ Standardanslutning för naturgas, apparaten kan valfritt konverteras till propangas.

• Stäng av gasventilen helt före rengöring. Låt apparaten svalna till handvarmt.
• Det roterande cirkelskäret måste demonteras helt varje kväll. Köttrester och bakterier samlas där bakom. Dessutom måste bladet hållas extremt vasst för en ren skärning.
• Spraya rostfritt stål-höljet med ett gastronomiskt fettlösningsmedel. Viktigt: Undvik brännare/element (täcka eventuellt med torr kartong eller aluminiumfolie).
• Torka bort det lösta fettavfallet med fuktiga trasor. Torka sedan noggrant med en ren trasa. Fuktiga rostfria ytor i varma snabbmatsområden är annars en perfekt grogrund för bakterier.
• Smörj spettupphängningen efter rengöring för att förhindra att motorn blockeras.