• Enkel rengöring av apparaten: Den snabba demonteringen av skyddsskärmarna möjliggör en okomplicerad rengöring.
• Diskmaskinsäkra skyddsskärmar: Skyddsskärmarna kan enkelt rengöras i diskmaskinen, vilket sparar tid.
• Rengöringsvänligt spett: Spettet är utformat utan glidningar i nedre änden, vilket underlättar rengöringen.

Produktöversikt

Den gasdrivna Gyros-/Dönergrillen i V-form är en kraftfull apparat som är speciellt utformad för professionell tillagning av gyros och döner. Med 12 individuellt reglerbara brännare erbjuder grillen en exakt temperaturkontroll som möjliggör en jämn och skonsam tillagning av köttet. Den robusta konstruktionen i lättskött rostfritt stål säkerställer lång hållbarhet och enkel rengöring.

Produktdetaljer

Den maximala kapaciteten på 150 kg gör grillen idealisk för användning i restaurangverksamheter med hög kundtrafik. Avståndet mellan spett och brännare är justerbart, vilket gör att olika kötthöjder kan tillagas optimalt. Kötsspettet har en diameter på 12 mm, vilket garanterar en stabil fixering av köttet. För ökad säkerhet finns ett säkerhetstermoelement som automatiskt stänger av gastillförseln om lågan slocknar. Dessutom är en utdragbar fettuppsamlingsbehållare integrerad, vilket möjliggör enkel och hygienisk rengöring.

Slutsats och användningsområden

Denna gasdrivna Gyros-/Dönergrill är det perfekta valet för restaurangverksamheter som värdesätter kvalitet, säkerhet och effektivitet. Tack vare de kraftfulla brännarna och de flexibla inställningsmöjligheterna lämpar sig apparaten utmärkt för tillagning av stora mängder kött. Oavsett om det gäller gatukök, restauranger eller cateringföretag – grillen imponerar med sin funktionalitet och hållbarhet. De integrerade skyddsskärmarna och svängdörrarna ger extra komfort och skydd i arbetsområdet.

⚠️ Alla gasapparater måste installeras av en fackman.

⚠️ Vi vill påpeka att användning av en frånluftsventilation rekommenderas för att säkerställa bästa möjliga prestanda och optimal användning av produkten.

• Stäng gasventilen helt före rengöring. Låt apparaten svalna till handvarmt.
• Ta ut köttspettet, fettuppsamlingsbrickan (reflektorskivor) och skovlarna. Dessa avtagbara delar i rostfritt stål kan antingen diskas direkt i diskhon eller – om lämpligt – i diskmaskinen.
• Spraya rostfritt stål-höljet med ett gastronomiskt fettlösningsmedel. Viktigt: Undvik brännare/element (täck eventuellt med torr kartong eller aluminiumfolie).
• Torka bort den upplösta fettavlagringen med fuktiga trasor. Torka därefter noggrant med en ren trasa. Fuktiga rostfria ytor i varma snabbmatsmiljöer är annars en perfekt grogrund för bakterier.
• Smörj spettupphängningen efter rengöring för att motverka motorblockering.