Produktöversikt

Den gasdrivna gyros-/dönergrillen med 1 brännare är idealisk för professionell tillagning av gyros och dönerkött. Med en maximal kapacitet på 5 kg kött passar grillen perfekt för små till medelstora restauranger eller gatukök. De två dörrarna med gångjärn ger enkel åtkomst till grillgodset och möjliggör en bekväm hantering.

Produktdetaljer

Utrustad med ett säkerhetstermoelement som övervakar flamman och automatiskt stänger av gastillförseln, garanterar denna grill högsta säkerhet vid användning. Den kraftfulla brännaren är förinställd för propangas och möjliggör en jämn värmefördelning. Motorn placerad ovanpå ser till att köttspettet roterar jämnt med måtten 445 mm x 12 mm. Avståndet mellan spett och brännare är individuellt justerbart, vilket gör att tillagningstiden kan optimeras. En utdragbar fettuppsamlare underlättar rengöringen avsevärt. Höljet är tillverkat av hållbart, lättskött rostfritt stål, vilket säkerställer lång livslängd och hygieniska förhållanden.

Sammanfattning och användningsområden

Denna gasdrivna gyros-/dönergrill imponerar med sin enkla användning och höga säkerhet. Den är optimal för gatukök, foodtrucks och små restauranger som vill erbjuda autentiska gyros- och dönerrätter. Tack vare sin kompakta konstruktion och robusta utförande är grillen mångsidig och särskilt underhållsvänlig. En pålitlig apparat för alla som värdesätter kvalitet och effektivitet vid tillagning.

⚠️ Alla gasapparater måste installeras av en fackman.

⚠️ Vi vill påpeka att användning av en frånluftsventilation rekommenderas för att säkerställa bästa möjliga prestanda och optimal användning av produkten.

• Stäng gasventilen helt före rengöring. Låt apparaten svalna till handvarmt.
• Ta ut köttspettet, fettuppsamlingsbrickan (reflektorskivor) och skovlarna. Dessa avtagbara delar i rostfritt stål kan antingen diskas direkt i diskhon eller – om lämpligt – i diskmaskinen.
• Spraya rostfritt stål-höljet med ett gastronomiskt fettlösningsmedel. Viktigt: Undvik brännare/element (täck eventuellt med torr kartong eller aluminiumfolie).
• Torka bort den upplösta fettavlagringen med fuktiga trasor. Torka därefter noggrant med en ren trasa. Fuktiga rostfria ytor i varma snabbmatsmiljöer är annars en perfekt grogrund för bakterier.
• Smörj spettupphängningen efter rengöring för att motverka motorblockering.