• Drift med strålningsvärme och träkol möjlig. Denna flexibilitet möjliggör olika grillmetoder för mångsidig tillagning.
• Träkol ger grillgodset en intensiv, naturligt rökig arom. Detta skapar en typisk, autentisk grillsmak som förbättrar smakupplevelsen.

Produktöversikt

Gas Cag Kebab-maskin med 9,8 kW effekt är en högkvalitativ fristående enhet som är speciellt utvecklad för professionell tillagning av kebab och andra kötträtter. Med en maximal kapacitet på 85 kg är maskinen idealisk för restauranger och cateringverksamheter som vill tillaga stora mängder kött jämnt och effektivt. Den horisontella designen säkerställer en optimal värmefördelning och traditionell smak.

Produktdetaljer

Maskinen drivs med gas (LPG och naturgas) och är utrustad med en motoriserad roterande spett som kontinuerligt vrider köttet för en jämn tillagning. Höljet är tillverkat av rostfritt stål AISI 304, vilket garanterar lång livslängd och enkel rengöring. För extra bekvämlighet finns en fettuppsamlingslåda integrerad som underlättar rengöringen. Två dörrar erbjuder praktiskt förvaringsutrymme, medan fyra hjul ökar enhetens rörlighet. En säkerhetstermoelement övervakar lågan och stänger automatiskt av gastillförseln om lågan slocknar, vilket ger maximal säkerhet.

Slutsats och användningsområden

Denna Gas Cag Kebab-maskin är den perfekta lösningen för restauranger, snabbmatsställen och cateringföretag som värdesätter traditionella grillmetoder kombinerat med modern teknik. Den utmärker sig genom hög energieffektivitet och en robust konstruktion som klarar daglig användning. Maskinen är idealisk för tillagning av kycklingvingar, kalkon och olika kötträtter. Tack vare den mobila konstruktionen kan maskinen användas flexibelt, både i köket och utomhus.

⚠️ Alla gasapparater måste installeras av en fackman.

⚠️ Vi vill påpeka att användning av en frånluftsventilation rekommenderas för att säkerställa bästa möjliga prestanda och optimal användning av produkten.

• Stäng gasventilen helt innan rengöring. Låt apparaten svalna till handvarm temperatur.
• Vid användning av träkol, ta först bort alla askrester helt och hållet.
• Spraya rostfritt stål-höljet med ett gastronomiskt fettlösningsmedel. Viktigt: Undvik att spraya brännare/element (täcka eventuellt med torr kartong eller aluminiumfolie).
• Torka bort det lösta fettavlagringarna med fuktiga trasor. Torka sedan noggrant med en ren trasa. Fuktiga ytor av rostfritt stål i varma snabbmatsområden är annars en perfekt grogrund för bakterier.
• Smörj spettupphängningen efter rengöring för att förhindra att motorn blockeras.