Produktöversikt

Kåpan med en bredd på 2800 mm är en särskilt framtagen frånluftskåpa för restaurangbranschen. Den imponerar med sin kompakta och robusta konstruktion, som är idealisk för användning i professionella kök. Med inbyggt filter och belysning säkerställer den effektiv luftrening och optimala siktförhållanden under matlagningen.

Produktdetaljer

Kåpan är tillverkad av högkvalitativt rostfritt stål AISI 430, som är punktsvetsat för att garantera en hållbar och stabil konstruktion. En fettavtappningsventil underlättar rengöring och underhåll, vilket stödjer en hygienisk drift. Den tvåblockiga strukturen möjliggör en enkel och snabb montering på några minuter, så att kåpan snabbt kan tas i bruk. Den integrerade belysningen förbättrar arbetsförhållandena i köket avsevärt.

Slutsats och användningsområden

Denna kåpa är den perfekta lösningen för restaurangverksamheter som värdesätter effektiv luftutsugning och enkel rengöring. Den är idealisk för restauranger, personalmatsalar och storkök där en pålitlig och hållbar kåpa krävs. Tack vare den robusta konstruktionen och de praktiska funktionerna stödjer den en smidig köksdrift och bidrar till att upprätthålla höga hygienstandarder.

• ⚠️ Rördiametern bör alltid förbli densamma eller minskas på ett fackmässigt sätt.
• ⚠️ Felaktig minskning kan påverka hela systemet.

Rengöring & Underhåll

• Moderna flamfilters i rostfritt stål är konstruerade för att kunna rengöras i den kommersiella diskmaskinen.
• Daglig rengöring förhindrar bränning och härdning av fett.
• Lossa försiktigt filtret från hållaren (var försiktig: fettstänk!).
• Vid kraftig nedsmutsning skölj bort grovt fett med varmt vatten.
• Tvätta i diskmaskin vid höga temperaturer (minst 60–70 °C) med ett fettlösande rengöringsmedel.
• Filtren måste vara helt torra innan de sätts tillbaka för att undvika mögel och bakterietillväxt.