• Made in Italy: Står för högkvalitativt hantverk och hållbara material.
• Allroundare: Ersätter flera apparater och möjliggör mångsidig matlagning såsom stekning, bräsering, kokning och ångning.
• Massproffs: Tillagar stora mängder effektivt i ett enda moment, vilket sparar tid.
• Lätt att hälla ur: Tippfunktionen underlättar hanteringen och undviker tunga lyft av kastruller.

Produktöversikt

Den elektriska tiltstekpannan med 80 liters kapacitet är en högkvalitativ tiltstekpanna som är speciellt utvecklad för professionellt bruk inom gastronomi. Med en effekt på 9,6 kW erbjuder den kraftfull och effektiv värme som möjliggör jämn och snabb tillagning av stora mängder. Den robusta designen och den precisa tillverkningen garanterar hållbarhet och tillförlitlighet vid daglig användning.

Produktdetaljer

Tillverkad av högkvalitativt rostfritt stål AISI 304 för kroppen och rostfritt stål AISI 316 för botten, imponerar tiltstekpannan med sin utmärkta stabilitet och korrosionsbeständighet. Den non-stick-beläggningen av keramiska mikrokulor underlättar rengöring och förhindrar att maten fastnar. Ett självutjämnande gångjärn möjliggör en lutningsvinkel på upp till 80°, vilket gör tömning och rengöring av behållaren särskilt bekvämt. Dessutom är apparaten utrustad med en integrerad skorsten för ångventilation samt en vattenkran för påfyllning och sköljning.

Slutsats och användningsområden

Denna elektriska tiltstekpanna är idealisk för storkök, personalmatsalar och cateringföretag som är beroende av en kraftfull och pålitlig matlagningslösning. Kombinationen av tysk elektronik och europeiska material garanterar högsta kvalitet och säkerhet. Med sin reglerbara temperatur och säkerhetstermostat erbjuder den optimal kontroll över tillagningsprocessen. Tack vare höjdjusterbara fötter i rostfritt stål kan pannan anpassas flexibelt till olika arbetsytor. Sammantaget imponerar denna modell med sin funktionalitet, hållbarhet och enkla hantering.

• ⚠️ Alla apparater med trefasuttag måste anslutas av en fackman.

• Låt pannan svalna till cirka 50 °C till 60 °C före rengöring för att undvika materialskador orsakade av temperaturschocker.
• Blötlägg fastbrända rester med varmt vatten. Använd endast mjuka svampar, borstar eller plastskrapor, inte stålull eller knivar.
• Efter rengöring, skölj noggrant bort alla rester av diskmedel och rengöringsmedel med rent vatten för att förhindra att rester hamnar i maten.
• Rengör häll, pip och locktätningar särskilt noggrant, eftersom bakterier och fettavlagringar gärna samlas där.
• Spola aldrig av apparaten med högtryckstvätt eller hård vattenstråle för att skydda elektronik och mekanik.
• Låt locket stå lätt öppet efter rengöring för att torka.