Produktöversikt

Den elektriska lutande stekpannan med en kapacitet på 60 liter är en robust fristående enhet som är speciellt utvecklad för professionell användning inom gastronomin. Med en effekt på 9 kW säkerställer den effektiv och snabb uppvärmning av stora mängder. Enheten utmärker sig genom en ergonomisk design och en underhållsvänlig konstruktion som underlättar arbetsdagen avsevärt. Tack vare den integrerade vattenanslutningen och det bekväma handhjulet är hanteringen särskilt användarvänlig.

Produktdetaljer

Den lutande stekpannan har en förstärkt kropp av högkvalitativt rostfritt stål AISI 304 som garanterar lång hållbarhet och hygien. Botten på kärlet består av en 10 mm tjock platta av rostfritt stål AISI 310 som säkerställer optimal värmefördelning och därmed jämna tillagningsresultat. Ett självutjämnande gångjärnslock underlättar öppning och stängning, medan det manuella lutningssystemet via handhjulet möjliggör enkel och säker tömning. Termostatisk temperaturkontroll och en integrerad säkerhetstermostat skyddar mot överhettning upp till 350 °C. Justerbara fötter ger stabilt stöd på alla underlag.

Slutsats och användningsområden

Denna lutande stekpanna är idealisk för storkök och gastronomiska verksamheter som vill tillaga stora mängder effektivt och säkert. Kombinationen av högkvalitativt rostfritt stål, kraftfull värme och praktiska säkerhetsfunktioner gör den till en oumbärlig utrustning i det professionella köket. Den är särskilt lämplig för stekning, ångkokning och tillagning av kött, grönsaker eller såser i stora portioner. Tack vare enkel rengöring och hantering är den en pålitlig partner i den dagliga gastronomiverksamheten.