• Made in Italy: Garanterar hög kvalitet och traditionellt hantverk.
• Proffsofen: Idealisk för professionellt bruk inom gastronomi.
• Högsta kvalitet på utförandet: Säkerställer maximal hållbarhet och tillförlitlighet.
• Bästa isolering av bakrummet: Minskar energiförbrukningen och håller temperaturen konstant hög.

Robust elektrisk pizzaugn för professionellt bruk

Den elektriska pizzaugnen med nio bakrum är idealisk för restauranger som söker en effektiv och flexibel lösning för tillagning av pizzor och andra rätter. Med en kammardjup på 33 cm kan du enkelt använda olika pizzastorlekar och bakplåtar. Denna modell imponerar med sin manuella styrning, som möjliggör exakt kontroll och passar perfekt in i arbetsrutinen på en pizzeria eller i en restaurangkök.

Kraftfulla funktioner för maximal effektivitet

Varje bakrum har en oberoende styrning, vilket gör att du vid hög belastning kan använda alla kamrar samtidigt, medan enskilda kamrar kan stängas av under lugnare tider för att spara energi. Den oberoende belysningen i varje kammare ger perfekt insyn i bakprocessen. Ugnen är dessutom värmeisolerad, vilket håller värmen optimalt och minskar energiförbrukningen. Dörren öppnas och stängs mjukt, vilket gör hanteringen säker och bekväm. En inbyggd säkerhetstermostat skyddar mot överhettning, medan en självdiagnosfunktion hjälper vid felmeddelanden.

Sammanfattning och användningsområden

Denna elektriska pizzaugn är det perfekta valet för pizzerior, restaurangkök och detaljhandel som värdesätter hög prestanda med låg energiförbrukning. Den är inte bara lämplig för att baka pizzor direkt på bakrummets botten utan även för rätter i bakplåtar. Kombinationen av flexibilitet, säkerhet och energieffektivitet gör den till en oumbärlig utrustning för professionellt bruk inom restaurangbranschen.

• ⚠️ Alla apparater med trefasuttag måste anslutas av en fackman.
• ⚠️ Håll minst 15 cm avstånd till bak- och sidoväggar samt intilliggande storköksmaskiner.

1. Ta bort allt förpackningsmaterial, särskilt frigolit i bakutrymmet och under chamotte-stenarna.
2. Inbränning av ugnen före första användning: Höj temperaturen med 50°C var 30:e minut tills högsta temperatur uppnåtts.
3. Värm ugnen i 4 timmar på högsta temperatur med öppen dörr för att låta uppkomna ångor avdunsta.

• Vi rekommenderar att regelbundet rengöra chamottstenen med en mässingsborste för att ta bort bakrester och därigenom undvika rökutveckling.
• Chamottstenar får aldrig rengöras fuktiga, eftersom det kan orsaka spänningssprickor.