• Made in Italy: Står för högkvalitativ bearbetning och traditionell italiensk kvalitetsdesign.
• Värmeelement och elektronik från tysk tillverkning: Garanti för pålitlig teknik och lång livslängd.

Produktöversikt

Den elektriska fritösen med en kapacitet på 22 liter och en effekt på 22 kW är särskilt utformad för professionell användning inom restaurangbranschen. Den imponerar med sin robusta konstruktion och optimala funktionalitet som möjliggör en effektiv och jämn tillagning av friterade rätter. Denna apparat är idealisk för restauranger, snabbmatsställen och cateringföretag som värdesätter kvalitet och pålitlighet.

Produktdetaljer

Det hölje av högkvalitativt rostfritt stål AISI 304 garanterar lång livslängd och enkel rengöring. Den släta ytan och rundade innerhörn underlättar skötseln och förhindrar avlagringar. För maximal säkerhet finns ett skyddsgaller i behållaren samt en frontal oljeavrinning med lås, som möjliggör en säker och ren hantering av oljan. Den optimala och jämna värmefördelningen säkerställs av värmeelementet i Incoloy-stål med termostat, vilket ger perfekta friteringsresultat. Dessutom är fritösen utrustad med en driftkontrollampa och höjdjusterbara fötter i rostfritt stål som tillåter flexibel anpassning till olika arbetsytor. Den låga energiförbrukningen gör också apparaten särskilt miljövänlig.

Slutsats och användningsområden

Denna elektriska fritös är det perfekta valet för alla som söker en kraftfull och hållbar fritös för professionellt bruk. Den imponerar med sin effektiva värmefördelning och höga säkerhetsstandarder som underlättar den dagliga driften. Användningsområdet sträcker sig från storkök och snabbmatsstånd till cateringverksamheter som behöver tillaga stora mängder friterad mat snabbt och pålitligt. Med denna fritös investerar du i en apparat som optimalt förenar prestanda, säkerhet och miljömedvetenhet.

• ⚠️ Alla apparater med trefasuttag måste anslutas av en fackman.
• ⚠️ Användning av en frånluftsanläggning rekommenderas för att säkerställa optimal prestanda.
• ⚠️ Apparaten måste stå helt vågrätt.
• ⚠️ Den får inte placeras direkt intill en diskho eller en vattenkälla.

1. Se alltid till rätt fyllnadsnivå för oljan (min/max).
2. Använd aldrig apparaten utan olja i behållaren.
3. Skaka av överflödigt is från frysta varor för att undvika stänk.

Dagligen:

• Efter servicen sila oljan genom en sil eller ett filter ner i en behållare för att avlägsna fritösrester. Torka sedan ur baljan och fyll på med den rena oljan igen.
• Torka av höljet dagligen med ett lämpligt fettlösningsmedel och en fuktig trasa. Använd inte skrubbsvampar eller repande borstar.

Vid oljebyte:

• Kassera den gamla oljan helt, fyll baljan med vatten och ett speciellt fritösrengöringsmedel och låt det koka upp kort.
• Efter kokningen, töm vattnet och skölj baljan flera gånger med rent vatten.
• Innan ny olja fylls på måste baljan vara helt torr.