Elektrisk fritös - 10 liter - 6 kW - med avtappningskran

Golvenhet - 700 djup

SKU EFB479E-10

* Bilden kan skilja sig något från originalet.

Garanterat: Beställ före kl. 12 för omedelbar leverans!

1 459,99 € ^*

RRP 2 813,99 €

I lager!: 1 - 3 dagar

inkl. Lägsta prisgaranti

Fri leverans^**

Kvantitet:

Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 1 737,39 €

Elektrisk fritös - 10 liter - 6 kW - med avtappningskran

SKU EFB479E-10

Golvenhet - 700 djup

1 459,99 € ^*

RRP 2 813,99 €

I lager!: 1 - 3 dagar

inkl. Lägsta prisgaranti

Fri leverans^**

Kvantitet:

Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 1 737,39 €

Tillbehör (4)

Reservdelar (8)

Produktfördelar

Made in Italy: Står för högkvalitativ bearbetning och italienska kvalitetsstandarder som säkerställer lång livslängd och pålitlighet.
Värmeelement och elektronik från tysk tillverkning: Säkerställer exakt temperaturkontroll och hög säkerhet, vilket möjliggör effektiv och säker användning.

Beskrivning

Professionell elektrisk fritös för optimala resultat

Den elektriska fritösen med en kapacitet på 10 liter och en effekt på 6 kW är idealisk för professionell användning inom gastronomin. Den imponerar med en robust konstruktion och erbjuder tillräcklig kapacitet för att fritera större mängder samtidigt. Fritösen är perfekt lämpad för restauranger, snabbmatsställen eller cateringföretag som värdesätter jämn och hög kvalitet.

Högkvalitativa material och genomtänkta funktioner

Kroppen i rostfritt stål AISI 304 garanterar lång livslängd och enkel rengöring. Kärlet är tillverkat i ett stycke och har rundade innerhörn, vilket avsevärt förbättrar hygienen. Säkerheten säkerställs av ett skyddsgaller i behållaren samt en främre oljeavrinning med låsning. Den optimala och jämna värmefördelningen uppnås genom den roterande värmeelementet med värmeelement i Incoloy-stål. Praktiska är även de höjdjusterbara fötterna i rostfritt stål för flexibel placering.

Sammanfattning och användningsområden

Denna elektriska fritös är en pålitlig och kraftfull lösning för alla som regelbundet vill tillaga friterade rätter av hög kvalitet. Den är särskilt lämplig för professionellt bruk där robusthet och effektivitet krävs. Oavsett om det gäller pommes frites, schnitzel eller andra friterade specialiteter – fritösen möjliggör jämn tillagning med enkel hantering och hög säkerhet. En oumbärlig apparat för det professionella köket inom matlagning.

Installation och drift

⚠️ Alla apparater med trefasuttag måste anslutas av en fackman.
⚠️ En frånluftsventilation rekommenderas för optimal prestanda och användning.
⚠️ Apparaten måste stå vågrätt och får inte placeras intill vattenkällor.

Se till att oljenivån är korrekt mellan minimum och maximum.
Använd aldrig apparaten utan olja i behållaren för att undvika skador.
Skaka av överflödigt is från frysta varor för att minska stänk.

Städning & Underhåll

Dagligen:

Efter servicen sila oljan genom en sil eller ett filter ner i en behållare för att avlägsna fritösrester.
Torka sedan ur baljan och fyll på med den rena oljan igen.
Torka av höljet dagligen med en lämplig fettlösare och en fuktig trasa.
Använd inte skursvampar eller repande borstar.

Vid oljebyte:

Kassera den gamla oljan helt, fyll baljan med vatten och en speciell fritösrengörare och låt koka upp kort.
Efter uppkokningen, töm vattnet och skölj baljan flera gånger med rent vatten.
Innan ny olja fylls i måste baljan vara helt torr.

Teknisk data

Mått