Produktöversikt

Den elektriska fritösen med 10 liters kapacitet och 9 kW effekt är idealisk för professionellt bruk inom restaurangbranschen. Denna bänkmodell imponerar med sin kompakta konstruktion och robusta utförande. Tack vare den släta ytan är fritösen särskilt enkel att rengöra, vilket underlättar arbetsdagen. Den är perfekt lämpad för snabb och jämn tillagning av friterade rätter i storkök eller snabbmatsverksamheter.

Produktdetaljer

Utrustad med en termostat och en driftskontrollampa som säkerställer precis temperaturstyrning och säker användning. Den roterande värmeelementet garanterar optimal och jämn värmefördelning i oljan. Fritösens kar och chassi är tillverkade av högkvalitativ rostfritt stål AISI 304, vilket säkerställer lång livslängd och hög motståndskraft. Frontpanelen i svartoxiderat rostfritt stål med en torkbeständig yta skyddar mot korrosion och är mycket lätt att underhålla. Den framåtriktade oljeavtappningen med säkerhetslås möjliggör enkel och säker tömning av friteringsoljan.

Slutsats och användningsområden

Denna elektriska fritös är en pålitlig och kraftfull maskin för professionellt köksbruk. Den lämpar sig utmärkt för restauranger, personalmatsalar och cateringföretag som värdesätter kvalitet och effektivitet. Kombinationen av robust rostfritt stål, enkel hantering och hög prestanda gör den till ett optimalt val för varierande friteringsuppgifter. Med sin genomtänkta design och praktiska funktioner är den en oumbärlig köksmaskin för alla som regelbundet tillagar stora mängder friterade rätter.

• ⚠️ Alla apparater med trefasuttag måste anslutas av en fackman.
• ⚠️ En frånluftsanläggning rekommenderas för att säkerställa optimal prestanda.
• ⚠️ Apparaten måste stå helt horisontellt.
• ⚠️ Den får inte placeras bredvid en diskho eller en vattenkälla.

1. Observera alltid rätt fyllnadsnivå för oljan (Min/Max).
2. Kör aldrig apparaten utan olja i behållaren.
3. Värmeelementen skulle annars brännas ut inom kort tid.
4. Skaka av överflödig is från frysta varor.
5. Vatten på varorna orsakar stänk och förkortar oljans livslängd.

Dagligen:

• Efter servicen sila oljan genom en sil eller ett filter ner i en behållare för att avlägsna fritösrester. Torka sedan ur baljan och fyll på med den rena oljan igen.
• Torka av höljet dagligen med ett lämpligt fettlösningsmedel och en fuktig trasa. Använd inte skrubbsvampar eller repande borstar.

Vid oljebyte:

• Kassera den gamla oljan helt, fyll baljan med vatten och ett speciellt fritösrengöringsmedel och låt det koka upp kort.
• Efter kokningen, töm vattnet och skölj baljan flera gånger med rent vatten.
• Innan ny olja fylls på måste baljan vara helt torr.