Produktöversikt

Den elektriska pastakokaren med 40 liters kapacitet är särskilt utformad för professionellt bruk i storkök och restaurangverksamheter. Med en effekt på 10 kW säkerställer den en snabb och jämn uppvärmning av vattnet, idealisk för tillagning av stora mängder pasta. Modellen Bflex Digital imponerar med sin digitala styrning, som möjliggör en exakt temperaturkontroll och därmed garanterar optimala kokresultat.

Produktdetaljer

Pastakokaren har ett högkvalitativt kärl i rostfritt stål AISI 316, vilket är särskilt robust, hygieniskt och korrosionsbeständigt. Den perforerade botten säkerställer effektiv vattencirkulation, vilket gör att pastan kokas jämnt. Kontrollpanelen är utrustad med en vattenpåfyllningskran och en säkerhetstermostat, vilket gör hanteringen säker och bekväm. Som komplement erbjuder det patenterade Multisteuer-systemet Bflex en innovativ styrning som optimerar kokprocessen. Dessutom är apparaten utförd som en fristående enhet med sluten underdel och höjdjusterbara fötter i rostfritt stål, vilket garanterar stabilitet och enkel rengöring.

Slutsats och användningsområden

Den elektriska pastakokaren är den perfekta lösningen för professionella kök som vill tillaga stora mängder pasta effektivt och hygieniskt. Dess kraftfulla 10 kW värmare och exakta digitala styrning gör den idealisk för användning i restauranger, personalmatsalar och cateringverksamheter. Tack vare den robusta konstruktionen och genomtänkta utrustningen lämpar sig apparaten särskilt väl för daglig, intensiv användning. Med denna pastakokare uppnår du alltid jämnt högkvalitativa kokresultat med minimal ansträngning.

• ⚠️ Alla apparater med trefasuttag måste anslutas av en fackman.
• ⚠️ Slå aldrig på apparaten när det inte finns vatten i behållaren.
• ⚠️ Fyll behållaren med vatten upp till den markerade maxnivån.

1. Slå först på huvudströmbrytaren när behållaren är fylld.
2. Värm upp apparaten helt med vatten innan första användning.
3. Häll bort uppvärmningsvattnet efter första användningen.

Daglig vattenbyte:

• Töm vattnet helt efter användning, eftersom sura stärkelse rester kan angripa rostfritt stål.
• Använd endast milda rengöringsmedel och mjuka svampar; aldrig stålull.

Avkalka regelbundet:

• Ta bort kalkavlagringar regelbundet med avkalkningsmedel och skölj sedan noggrant med rent vatten