El Kokgryta - 100 liter - 16,0 kW - Indirekt värme (bain-marie) - med vattenkran

Golvenhet - 900 djup
SKU EKB899HI100
  • El Kokgryta - 100 liter - 16,0 kW - Indirekt värme (bain-marie) - med vattenkran
  • El Kokgryta - 100 liter - 16,0 kW - Indirekt värme (bain-marie) - med vattenkran
  • El Kokgryta - 100 liter - 16,0 kW - Indirekt värme (bain-marie) - med vattenkran
  • El Kokgryta - 100 liter - 16,0 kW - Indirekt värme (bain-marie) - med vattenkran
  • El Kokgryta - 100 liter - 16,0 kW - Indirekt värme (bain-marie) - med vattenkran
  • El Kokgryta - 100 liter - 16,0 kW - Indirekt värme (bain-marie) - med vattenkran
  • El Kokgryta - 100 liter - 16,0 kW - Indirekt värme (bain-marie) - med vattenkran

* Bilden kan skilja sig något från originalet.

5 194,99 € *
RRP 9 526,99 €
Leveranstid: 5 - 6 Veckor
Fri leverans**
Kvantitet:
Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 6 182,04 €
Tillbehör (3)
Reservdelar (6)

Produktfördelar

  • Made in Italy: Hög tillverkningskvalitet säkerställer långvarig och pålitlig användning.
  • Absolut skonsam: Jämn värmefördelning förhindrar att känsliga livsmedel som mjölk eller soppor bränns vid.
  • Jämn värme: Kitteln värms runtom, vilket garanterar en konstant temperatur.
  • Perfekt för långsam tillagning: Optimal för att hålla varm, bräsera samt för Cook & Chill-produktion.
  • Lättare rengöring: Eftersom inga livsmedel bränns vid räcker det oftast med en enkel sköljning och avtorkning.

Beskrivning

Produktöversikt

Den elektriska kokgrytan med en kapacitet på 100 l är en robust och mångsidig apparat som är speciellt utvecklad för professionellt bruk. Med sin indirekta uppvärmning och en effekt på 16 kW säkerställer den en jämn och skonsam uppvärmning av innehållet. Grytan är idealisk för storkök, cateringverksamheter och livsmedelsproduktion där stora mängder måste värmas upp säkert och effektivt.

Produktdetaljer

Kokgrytan är dubbelväggig, vilket garanterar optimal värmeisolering och minskar energiförbrukningen. Tillverkad av högkvalitativ rostfritt stål AISI 304 i kropp och gryta samt rostfritt stål AISI 316 i botten, erbjuder den lång livslängd och hög korrosionsbeständighet. För ökad säkerhet finns en säkerhetstermostat och en driftskontrollampa. Temperaturen kan ställas in och övervakas exakt tack vare den integrerade effektregulatorn och manometern. Praktiskt är också vattenpåfyllnings- och avtappningskranen i förkromad mässing, som underlättar påfyllning och rengöring. De höjdjusterbara fötterna i rostfritt stål säkerställer stabilitet på olika underlag.

Sammanfattning och användningsområden

Denna kokgryta är den perfekta lösningen för alla som söker en kraftfull och energieffektiv kokmöjlighet i storköket. Dess enkla hantering och miljövänliga konstruktion gör den särskilt attraktiv för professionellt bruk. Oavsett om det gäller restauranger, personalmatsalar eller cateringföretag – övertygar den elektriska kokgrytan med kvalitet och funktionalitet. Tack vare kombinationen av europeisk produktion och tysk elektronik får du en produkt som uppfyller högsta krav på säkerhet och prestanda. Idealisk för uppvärmning, kokning och hållning av stora matportioner inom gastronomi och livsmedelsindustrin.

Installation och drift

  • ⚠️ Alla apparater med trefasanslutning måste installeras av en fackman.

Städning & Underhåll

  • Allow the kettle to cool down and only soak the crusts. Never use steel wool, scrapers, or chlorine-based cleaners to avoid damaging the stainless steel.
  • Disassemble the outlet tap daily, clean thoroughly, disinfect, and lubricate with food-grade tap grease.
  • Consistently remove limescale deposits to ensure optimal heat transfer and save energy.
  • For indirectly heated kettles, regularly check the water level in the double jacket and the safety valve.
  • After cleaning, always leave the lid slightly open for ventilation.

Teknisk data

Mått

Bredd 800 mm
Djup 900 mm
Höjd 1.008 mm

Kärlmått

Diameter 600 mm
Djup 415 mm

Detaljer

Fyllnadsmängd 100 l
Tömningskran Ja tum

Anslutningsvärden

Anslutning el
Effekt 16 kW
Genomsnittsförbrukning (kW/24 h) 4,80 KW
Spänning 400V
Frekvens 50 Hz

Leverans

Frakttyp Spedition
Leveransskick Monterat
Bruttovikt 128 kg

Ladda ner / sprängskiss ritning

Säkerhets- och kassationsanvisningar

TUV
Din pålitliga partner
  • Pris/prestanda: Betyg "mycket bra"
  • Kundnöjdhet: Betyg "mycket bra"
Dina fördelar
  • Över 35 000 produkter i lager och redo att skickas
  • Fri leverans i hela Europa på alla beställningar
  • Sett det billigare någon annanstans? Utnyttja vår Prisgaranti!
  • Pålitlig kvalitet stödd av över 20 års marknadsledande erfarenhet
Saknar du produktinformation?Skriv gärna till oss direkt här >
5.194,99 € *
RRP 9.526,99 €*