El Kebabrobot - 8 kW - max. 120 kg

Motor nedan

SKU DRAT5E

* Bilden kan skilja sig något från originalet.

Garanterat: Beställ före kl. 12 för omedelbar leverans!

7 949,99 € ^*

RRP 14 613,99 €

I lager!: 1 - 3 dagar

inkl. Lägsta prisgaranti

Fri leverans^**

Kvantitet:

Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 9 460,49 €

El Kebabrobot - 8 kW - max. 120 kg

SKU DRAT5E

Motor nedan

7 949,99 € ^*

RRP 14 613,99 €

I lager!: 1 - 3 dagar

inkl. Lägsta prisgaranti

Fri leverans^**

Kvantitet:

Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 9 460,49 €

Tillbehör (3)

Reservdelar (1)

Produktfördelar

Höga kostnadsbesparingar det första året. Besparingarna ligger mellan 7 800 € och 21 600 € per år, vilket ger ekonomiska fördelar.
Enkel och intuitiv användning. Den överskådliga pekskärmen möjliggör individuella inställningar såsom skivtjocklek, skärningsrytm, rotationsriktning och rotationshastighet.
Enkel demontering och rengöring. Viktiga komponenter kan snabbt tas bort och rengöras enkelt i diskmaskin.
Exakt skärning tack vare sensorer och skärprogram. Förinlagda program för koniska och släta dönerspett säkerställer precisa skärresultat.
24-timmars kontinuerlig drift möjlig. Dönerroboten kan köras dygnet runt utan avbrott.

Beskrivning

Produktöversikt

Den elektriska dönerroboten med 5 brännare är den perfekta lösningen för professionell tillagning av dönerkött. Med en kapacitet på upp till 120 kg är apparaten optimal för användning i restauranger med hög kundtrafik. Tack vare den kompakta och robusta konstruktionen i lättskött rostfritt stål garanterar dönerroboten lång livslängd och enkel rengöring. Den är mångsidig och passar för alla typer av dönerkött, vilket gör den till en oumbärlig hjälpreda i varje dönerkök.

Produktdetaljer

Dönerroboten har 5 individuellt justerbara elektriska brännare som säkerställer en jämn och precis tillagning av köttet. Det manuellt justerbara avståndet mellan brännaren och spett möjliggör flexibel inställning beroende på köttets tjocklek. Det 12 mm tjocka kötspettet garanterar stabil fixering av köttet under drift. Skivtjockleken kan varieras individuellt och säkerställs av en hållbar skärblad i rostfritt stål som vid behov kan underhållas optimalt med ett särskilt program för slipning. En högkvalitativ pekskärm samt en separat kontrollpanel möjliggör enkel och precis styrning. För ökad säkerhet finns en integrerad nödstopp, medan en fettuppsamlingsbehållare under spettet underlättar rengöringen.

Slutsats och användningsområden

Den elektriska dönerroboten är idealisk för professionella restauranger som värdesätter effektivitet, kvalitet och enkel hantering. Den imponerar med sina kraftfulla brännare och flexibla inställningsmöjligheter som garanterar en jämnt hög köttkvalitet. Apparaten är särskilt lämplig för dönerbutiker, snabbmatsstånd och restauranger som tillagar dönerkött i stora volymer. Med sin robusta konstruktion och genomtänkta funktioner är dönerroboten en investering som betalar sig genom pålitlighet och användarvänlighet.

Installation och drift

⚠️ Alla apparater med trefasuttag måste installeras av en fackman.

⚠️ En frånluftsanläggning rekommenderas för att optimera prestandan.

Dönerroboten har ett manuellt läge, vilket gör att spettet fortsätter att rotera vid ett strömavbrott och köttet kan skäras med en dönerkniv.

Städning & Underhåll

Innan rengöring, koppla ur apparaten från strömmen. Låt apparaten svalna till handvarm temperatur.
Det roterande cirkelskäret måste demonteras helt varje kväll. Bakom det samlas köttrester och bakterier. Dessutom måste bladet hållas extremt vasst för en ren skärning.
Spraya rostfria höljet med en gastronomisk fettlösare. Viktigt: Undvik brännare/element (täcka eventuellt med torr kartong eller aluminiumfolie).
Torka bort den lösta fettavlagringen med fuktiga trasor. Torka sedan noggrant med en ren trasa. Fuktiga rostfria ytor i varma serveringsområden är annars en perfekt grogrund för bakterier.
Smörj spjällupphängningen efter rengöring för att förhindra att motorn blockeras.

Teknisk data

Mått