• Optimal värmereglering vid krympande spettstorlek. Avståndet mellan köttet och brännarna justeras alltid perfekt, vilket gör att köttet förblir saftigt och krispigt från första till sista skärningen.

Effektiv elektrisk gyros-/dönergrill för restaurangverksamhet

Denna elektriska gyros-/dönergrill är idealisk för professionell tillagning av gyros och döner inom restaurang- och detaljhandeln. Med en maximal kapacitet på 60 kg lämpar den sig utmärkt för användning i verksamheter med hög kundfrekvens. De fyra rörliga brännarna möjliggör en jämn och flexibel värmefördelning, vilket säkerställer ett perfekt tillagningsresultat. Två praktiska dörrar ger enkel åtkomst till grillområdet och underlättar hanteringen.

Högkvalitativ konstruktion och genomtänkta detaljer

Grillen är tillverkad av hållbart och lättskött rostfritt stål, vilket garanterar lång livslängd och enkel rengöring. De fyra kraftfulla brännarna är individuellt reglerbara, så att värmen kan justeras exakt. Avståndet mellan det 12 mm tjocka köttspettet och brännarna är variabelt inställbart för att skapa optimala tillagningsförhållanden för olika köttråvaror. En utdragbar fettuppsamlingsbehållare säkerställer hygienisk och enkel rengöring efter användning.

Slutsats och användningsområden

Denna elektriska gyros-/dönergrill är den perfekta lösningen för restaurangverksamheter som värdesätter kvalitet, flexibilitet och enkel hantering. Den är särskilt lämplig för restauranger, snabbmatsställen och cateringföretag som vill tillaga stora mängder gyros eller döner snabbt och jämnt. Kombinationen av robust material, individuellt justerbara brännare och hög kapacitet gör den till en pålitlig partner i den professionella vardagen.

⚠️ Alla apparater med trefasanslutning måste installeras av en fackman.

⚠️ En frånluftsinstallation rekommenderas för att optimera prestandan.

• Innan rengöring, koppla ur apparaten från elnätet. Låt apparaten svalna till handvarm temperatur.
• Ta ut köttspettet, fettuppsamlingsbrickan (reflektorskivorna) och skovlarna. Dessa avtagbara delar i rostfritt stål kan rengöras direkt i diskhon eller – om de passar – i diskmaskinen.
• Spraya rostfritt stålhöljet med ett gastronomiskt fettlösningsmedel. Viktigt: Undvik brännarna/ värmeelementen (täcka vid behov med torr kartong eller aluminiumfolie).
• Torka bort den lösta fettavlagringen med fuktiga trasor. Torka sedan noggrant med en ren trasa. Fukta ytor i rostfritt stål i varma serveringsområden är annars en perfekt grogrund för bakterier.
• Smörj spetshållaren efter rengöring för att förhindra att motorn blockeras.