• Nr 1 bland genommatningsugnar i Europa: Garanti för högsta kvalitet och tillförlitlighet för professionella bakresultat.
• Tillverkad i Italien: Står för förstklassigt hantverk och innovativ teknik.
• 10 tillagningsprogram: Möjliggör flexibel anpassning av tillagningstid, temperatur och effekt för optimala bakresultat.
• Optimerat ventilationssystem: Säkerställer perfekta och snabba bakresultat vid 350°C.
• Ekonomiläge: Minskar energiförbrukningen vid lägre produktionsvolymer och sänker därmed driftkostnaderna.

Effektiv professionell lösning för restaurangbranschen

Denna gas genomströmningsugn är idealisk för professionellt bruk inom restaurang och detaljhandel. Med en bandbredd på 650 mm och de kompakta måtten 1550x2000 mm erbjuder den tillräckligt med utrymme för samtidig tillagning av stora mängder. Det integrerade underredet ger en stabil och ergonomisk arbetshöjd, vilket optimerar arbetsflödet i köket.

Innovativ teknik och hög säkerhet

Ugnen är utrustad med en modern touchpanel som möjliggör intuitiv och stöttålig hantering. Tack vare säkerhetstermoelementen stängs gasflödet automatiskt av om lågan slocknar, vilket garanterar maximal säkerhet. Den högkvalitativa isoleringen gör ugnen särskilt energieffektiv. Med reverseringsknappen kan transportbandets riktning ändras med ett knapptryck, vilket stödjer flexibla produktionsprocesser.

Nätverksansluten och bekväm att använda

IoT-anslutningen möjliggör intelligent nätverk och digital styrning av apparaten. Via den praktiska fjärrstyrningen via app har du alltid kontroll och kan enkelt övervaka ugnen. En automatiserad veckoplan tillåter programmerbar automatisk avstängning, vilket gör driften effektiv. Det patenterade systemet säkerställer dessutom ett svalt yttre hölje, vilket ökar säkerheten och hållbarheten.

Sammanfattning: Mångsidig och säker genomströmningsugn för professionellt bruk

Denna gas genomströmningsugn är perfekt lämpad för pizzerior, bagerier och alla verksamheter som behöver snabb och jämn tillagning av stora mängder. Dess höga säkerhet, energieffektiva konstruktion och moderna styrning gör den till en oumbärlig assistent i det professionella köket. Tack vare den robusta konstruktionen och de mångsidiga funktionerna är den optimal för dagligt bruk inom restaurangbranschen.

• ⚠️ All gas appliances must be installed by a qualified professional.
• ⚠️ An extraction system is recommended for optimal performance.
• ⚠️ Maintain at least 15 cm distance from rear and side walls as well as from neighbouring appliances.

1. Remove all packaging material completely, especially polystyrene in the baking chamber and under the fireclay bricks.
2. Season the oven before first use: increase the temperature by 50°C every 30 minutes until reaching the maximum temperature.
3. Heat the oven at maximum temperature for 4 hours, keeping the door open to allow vapours to escape.

• Ta regelbundet bort bakrester i ugnen.
• Rengör ugnen noggrant efter varje användning.