• Nr 1 bland genommatningsugnar i Europa: Det garanterar högsta kvalitet och tillförlitlighet för din produktion.
• Made in Italy: Står för utmärkt hantverk och hållbara material.
• 10 bakprogram: Individuell inställning av baktid, temperatur och effekt för optimala bakresultat.
• Optimerat ventilationssystem: Säkerställer perfekta och snabba bakresultat vid 350°C.
• Ekonomiläge: Minskar energiförbrukningen vid mindre produktionsvolymer och sparar kostnader.

Effektiv gasgenomströmningsugn för restaurangbranschen

Denna gasgenomströmningsugn med en bandbredd på 800 mm är idealisk för professionellt bruk inom restaurang- och detaljhandeln. Den imponerar med sina generösa mått på 1680 x 2180 mm och erbjuder tillräckligt med plats för snabb och jämn tillagning av stora volymer. Ugnens särskilda lämplighet är för pizzerior, bagerier och cateringföretag som värdesätter konstant kvalitet och hög genomströmning.

Högkvalitativ utrustning och innovativa funktioner

Ugnens är utrustad med en modern touchpanel som möjliggör intuitiv och stöttålig användning. Omvändningsknappen tillåter enkel vändning av transportbandets riktning med en knapptryckning, vilket ökar flexibiliteten i driften. För maximal säkerhet finns ett säkert termoelement som automatiskt stänger av gasflödet vid slocknande låga. Tack vare högkvalitativ isolering är ugnen särskilt energisnål, medan det patenterade systemet för ett kallt ytterhölje förbättrar säkerhet och hantering.

Sammanfattning och användningsområden

Denna genomströmningsugn är en kraftfull och pålitlig apparat som är perfekt för professionellt bruk inom restaurangbranschen. Oavsett om det gäller pizzerior, bagerier eller catering – kombinationen av modern styrning, hög säkerhet och effektiv energianvändning gör den till ett utmärkt val. IoT-anslutningen och fjärrstyrning via app möjliggör dessutom smart övervakning och kontroll, vilket underlättar arbetsdagen och ökar produktiviteten.

• ⚠️ Alla gasapparater måste installeras av en fackman.
• ⚠️ En frånluftsventilation rekommenderas för att säkerställa optimal prestanda.
• ⚠️ Håll minst 15 cm avstånd till bak- och sidoväggar samt intilliggande storköksutrustning.

1. Ta bort förpackningsmaterial, särskilt frigolit i bakrummet och under chamottestenarna.
2. Innan första användning, bränn in ugnen: höj temperaturen med 50°C var 30:e minut.
3. Nå högsta temperatur och värm ugnen i 4 timmar.
4. Lämna dörren öppen under inbränningen för att låta ångor avdunsta.

• Ta regelbundet bort bakrester i ugnen.
• Rengör ugnen noggrant efter varje användning.