Effektiv gasgenomströmningsugn för professionell gastronomi

Denna högkvalitativa gasgenomströmningsugn är idealisk för användning inom gastronomi och detaljhandel. Med sin bandbredd på 400 mm och kompakta yttermått på 1030 x 1300 mm erbjuder den tillräckligt med utrymme för snabb och jämn tillagning. Det integrerade underredet säkerställer en stabil och ergonomisk arbetshöjd, vilket optimerar arbetsflödet. Den moderna pekskärmsstyrningen gör hanteringen intuitiv och användarvänlig.

Innovativ teknik och säkerhet i detalj

Utrustad med ett säkerhetstermoelement som övervakar flamman garanterar ugnen maximal säkerhet genom att automatiskt stänga av gasflödet vid flamförlust. Den högkvalitativa isoleringen möjliggör en särskilt energisnål användning och minskar värmeförluster effektivt. Via pekskärmen kan alla funktioner enkelt styras, inklusive en reverseringsknapp för enkel omvändning av transportbandets riktning. En automatiserad veckoplan möjliggör programmerbar automatisk avstängning, vilket gör driften ännu mer effektiv. Dessutom säkerställer ett patenterat system ett svalt ytterhölje som ökar säkerheten i arbetsmiljön.

Sammanfattning och användningsområden

Denna gasgenomströmningsugn är den perfekta lösningen för pizzerior, bagerier och andra gastronomiska verksamheter som värdesätter snabba, pålitliga och energisnåla bakprocesser. Kombinationen av modern teknik, säkerhet och enkel hantering gör den till en oumbärlig hjälp i den professionella vardagen. Tack vare IoT-anslutning och fjärrstyrning via app möjliggörs digital övervakning och styrning när som helst. Detta garanterar en effektiv och flexibel användning som optimalt uppfyller gastronomins krav.

• ⚠️ Alla gasapparater måste installeras av en fackman.
• ⚠️ En frånluftsanläggning rekommenderas för optimal prestanda.
• ⚠️ Håll minst 15 cm avstånd till bak- och sidoväggar samt intilliggande apparater.

1. Ta bort allt förpackningsmaterial, särskilt frigolit i bakrummet och under chamottestenarna.
2. Bränn in ugnen före första användning: höj temperaturen med 50°C var 30:e minut tills högsta temperatur uppnåtts.
3. Värm ugnen i 4 timmar på högsta temperatur med luckan öppen för att låta ångor avdunsta.