Pålitlig ingrediensskärning med GGM Gastro-skäraren

Denna skärare är ett måste för restaurangbranschen som en professionell kökshjälp

Alla som driver eller arbetar på ett cateringföretag vet hur mycket mat som behöver skäras i små bitar varje dag. Ingredienser till sallader, topping till pizza eller till och med köttprodukter - dessa livsmedel används sällan i sin helhet.
Vid skärning är det ofta viktigt att få jämntjocka skivor eller bitar. Att göra detta för hand tar inte bara mycket tid, det är också ofta oprecist.
Vid tillagning kan det också vara önskvärt att ha skivor eller bitar av olika tjocklek. Om ingredienserna inte är jämntjocka kan det hända att de inte blir klara samtidigt. Detta kan särskilt förstöra smaken på köttprodukter.
Den idealiska lösningen är en skärare. Den möjliggör noggrant arbete på bara några minuter och kombinerar mångsidiga funktioner i en kompakt enhet.

Skärare för köttprodukter, men också för vegetarisk användning

GGM Gastro-skärarna är professionella enheter av hög kvalitet. De är perfekta för kommersiellt bruk inom restaurangbranschen och skär stora mängder mat snabbt och pålitligt. På så sätt kan mycket arbete och framför allt tid sparas.
GGM Gastro-sortimentet inkluderar bordmodeller, stående modeller och horisontella fräsar. Dessa skiljer sig främst åt i deras användningsområde. Det finns vegetariska skärare och skärare som är lämpliga för bearbetning av köttprodukter. Beroende på dina behov kan du välja den önskade modellen.

Med perfekt hygien kan GGM Gastro-skärmaskinerna skära stora mängder ingredienser

GGM Gastro-skärarna är tillverkade av högkvalitativa material och garanterar därför lång livslängd. Karaktären hos materialen bidrar också till enkel rengöring. Detta är särskilt viktigt för dessa enheter eftersom de kommer i kontakt med försvarliga livsmedel.
Eftersom de dock är lätta att rengöra kan de snabbt och utan mycket ansträngning användas igen.
Skärarna har stor kapacitet för att kunna skära stora mängder mat. Modeller med steglös hastighetsreglering möjliggör noggrant arbete som lovar felfria resultat.