Efikasni gasni Shawarma i Döner roštilj za profesionalnu upotrebu

Ovaj gasni Shawarma / Döner roštilj sa 3 gorionika idealan je za ugostiteljstvo i maloprodaju koje postavljaju visoke zahteve u pogledu performansi i pouzdanosti. Sa maksimalnim kapacitetom od 40 kg, uređaj je izvanredan za pripremu velikih količina Shawarma ili Döner mesa. Robusna konstrukcija od lako održivog nerđajućeg čelika garantuje dugotrajnost i jednostavno čišćenje, što je neophodno u užurbanom ugostiteljskom okruženju.

Snažna tehnologija i promišljeni detalji

Tri pojedinačno podesiva gorionika omogućavaju preciznu kontrolu temperature, dok se razmak između ražnja i gorionika može fleksibilno podešavati radi postizanja optimalnih rezultata pečenja. Sigurnosni termoelement nadgleda plamen i automatski prekida dovod gasa ukoliko plamen ugasne – za veću sigurnost u radu. Dodatno, sigurnosni ventil prekida dovod gasa u slučaju neočekivanog gašenja grejača. Ručno upravljani elektromotor na dnu obezbeđuje ravnomerno okretanje ražnja debljine 12 mm i omogućava rad čak i pri nestanku struje.

Zaključak i oblasti primene

Ovaj gasni roštilj impresionira svojom pouzdanosti, bezbednošću i jednostavnošću rukovanja. Nagnuta posuda za skupljanje masnoće značajno olakšava čišćenje, čime se održavanje čini efikasnim. Posebno je pogodan za upotrebu u brzim restoranima, restoranima i ketering službama koje žele da pripremaju Shawarma ili Döner u velikim količinama, sveže i ravnomerno. Sa ovim roštiljem dobijate profesionalno rešenje za zahtevnu gastronomiju.

• ⚠️ Svi uređaji na gas moraju biti priključeni od strane stručnjaka.
• ⚠️ Želimo da napomenemo da se preporučuje upotreba ventilacionog sistema kako bi se obezbedile najbolje performanse i optimalna upotreba proizvoda.

• Пре чишћења потпуно затворити гасни вентил. Оставити уређај да се охлади до топле руке.
• Извадити ражњић за месо, посуду за прикупљање масти (рефлекторске плоче) и лопатице. Ови одвојиви делови од нерђајућег челика могу се директно ставити у судоперу или – ако је прикладно – у машину за прање судова.
• Попрскати кућиште од нерђајућег челика гастрономским средством за уклањање масти. Важно: Избегавати горионике/грејне елементе (по потреби покрити сувом картоном или алуминијумском фолијом).
• Обрисати растворени мастан талог влажним крпама. Након тога обавезно осушити чистом крпом. Влажне површине од нерђајућег челика у топлом угоститељском простору су идеална подлога за развој бактерија.
• Подмазати носач ражња након чишћења како мотор не би блокирао.